店舖遇劫即場應對與事後處理：員工安全第一，財物可再賺
一、行劫唔等於偷嘢：三個罪名點分
行劫嘅法律定義，嚟自《盜竊罪條例》（第 210 章）第 10 條：任何人如偷竊，而在緊接偷竊之前或在偷竊時，為偷竊而向任何人使用武力，或使或試圖使任何人害怕會在當時當地受到武力對付，即屬犯行劫罪；循公訴程序定罪後，可處終身監禁。來源係警務處滅罪教案《行劫》PDF，引述第 210 章第 10(1)／10(2) 條原文。關鍵在於「武力或者威脅」：對方用武力或者令你害怕即時受武力對付嚟取財，先至叫行劫。
對照之下，爆竊罪按《盜竊罪條例》（第 210 章）第 11(4) 條，循公訴程序定罪後可處監禁 14 年；以下條文引述以 e-Legislation 現行版本為準。爆竊一般指闖入處所偷嘢，事發時通常無面對面對峙；店鋪盜竊就係喺店內偷嘢，無用武力。分清楚三者，應對方法完全唔同：行劫要保命，爆竊同店鋪盜竊事後以報警、留證、檢討預防為主。
點解要分得咁清？因為好多商戶將「有人入嚟搶」同「有人偷嘢」混為一談，前者涉及即時人身危險，後者多數係事後先至發現。分清性質，先至識得喺嗰一刻做啱決定，唔會將應付盜竊嘅做法搬去應付行劫。
二、2025 年香港劫案數字：罕見，但唔等於唔會發生喺你舖頭
警務處喺 2026 年 2 月公布嘅全港罪案情況（2025 年）顯示，各類劫案 66 宗，2024 年 90 宗，減少 24 宗，警方公布跌幅 26.7%。警方形容係自 1969 年有紀錄以來最低，平均每 5.5 日一宗（365 除以 66 約等於 5.53 日）。破案率 90.9%；按比率推算約 60 宗破案（66 乘以 90.9% 約等於 60，屬推算，警方原文只公布比率，未公布破案宗數）。
細分數字：銀行劫案 1 宗、金鋪／錶行劫案 2 宗；期間無真槍劫案、無電槍劫案。對照返同一年嘅暴力罪案 8,823 宗（2024 年 10,485 宗，警方公布跌 15.9%），劫案佔暴力罪案約 0.75%（按 2025 年數字計算）。
爆竊案 816 宗（2024 年 1,220 宗，警方公布跌 33.1%），係劫案宗數嘅 12.36 倍（按 2025 年數字計算）；店鋪盜竊 7,923 宗（2024 年 8,764 宗，警方公布跌 9.6%），佔同年盜竊總數 20,032 宗嘅約 39.6%（按 2025 年數字計算）。數字話畀我哋知：當面行劫好罕見，但撬門爆竊同店內盜竊常見得多；數字下跌係事實，但唔代表個別店舖唔需要準備。
三、事前預防：警方零售店舖指引摘要
警務處防止罪案科《Tips for Convenience Store, Retail Owners, Managers and Workers》將店舖面對嘅關鍵風險列為行劫及襲擊、店鋪盜竊、辱罵及難以應付的顧客、不受歡迎的公眾人士。風險控制分四類：小心店舖設計、安全裝置（一般及個人）、員工教育培訓、員工編排及獨自工作程序。
程序控制例子：為開店、收店、處理現金等高風險情況訂立特定程序；收店時兩人一組；處理現金時確保店內無顧客、所有出入口安全上鎖；錢箱盡量少現金；大額鈔票放入投幣箱、保險箱或堅固房間；櫃檯保險箱配延時鎖。警方指引只講「盡量少現金」，無固定金額；備用金安排詳見 post-74，入數運送安排詳見 post-88。
獨自工作方面，警方指從防罪角度唔建議獨自工作；如無法避免，要有定時檢查員工狀況、收更檢查、聯絡唔到時嘅應對行動等程序。預防做得幾好都好，遇劫嗰一刻嘅判斷先係最關鍵，下一節會講。
四、遇劫嗰一刻：保命優先
警方零售店舖指引嘅核心原則：發生潛在暴力事件時，員工安全係第一優先；金錢同貨物可以再有，人不可以替代。呢句係指引嘅原則表述，商戶應該將佢寫入店規同員工培訓，唔係掛喺牆上就算。
基於呢個原則，實務建議係：配合對方要求，避免反抗、追截或者嘗試制服疑犯。財物損失可以透過報警、保險同日後檢討去處理，人受傷嘅代價無得挽回。呢個建議係基於「人身安全第一」原則嘅實務判斷，唔係警方原文嘅逐字引述。
同時要留意自己嘅安全距離，避免擋住對方離開嘅路線，亦避免喺對方情緒激動嗰陣出言挑釁。記低疑犯特徵固然重要，但前提係避免令自己置身危險——能夠安全記低嘅先記，記唔到嘅事後再靠閉路電視片段補充。
五、暴力襲擊通用口訣：Run、Hide、Report
政府跨部門反恐專責組電視宣傳提出，遇上暴力襲擊，記住 Run（跑）、Hide（躲）、Report（報）。Run 係經安全路線即時離開，期間避免留低影相或拍片。Hide 係如無法離開現場，找掩護；避免使用會發聲或發光的裝置。Report 係安全之後致電報警。
要講清楚：呢個口訣針對「暴力襲擊」通用情況，唔係針對店舖行劫嘅專用警方指令。店舖遇劫時如無法跑或者躲，首要仍然係上一節嘅「人身安全第一」原則——配合對方、保住自己，之後先至報警同留證。
培訓嗰陣，可以將口訣同店舖實際環境結合：邊條係安全路線、邊度有掩護、邊個位置最接近出口。預先行一次，總好過事發嗰陣先諗。
六、事後第一小時：報警、救傷、保護現場
安全之後第一時間致電 999（警察、消防、救護車）；言語或聽覺有障礙人士可經短訊至 992 求助。有人受傷，先處理傷者，叫救護車，避免因為要保護現場而拖延救人。
跟住按警方指示處理現場：盡量保持現場原狀，避免觸摸疑犯掂過嘅物品或者清理現場，等警方到場搜證。向到場警員講清楚事發經過、疑犯特徵、離開方向同有冇武器，記得邊樣講邊樣，唔肯定嘅講明係唔肯定。
警務處《Rights of Victims and Witnesses of Crime》列出，受害人／證人有權獲得即時醫療護理（因罪行受傷或不適）、獲發罪案調查組聯絡卡（附負責人員辦公室電話）、喺調查唔再需要後盡早取回財物、獲告知調查進度及結果、獲告知法庭程序及聆訊日期地點等。攞到聯絡卡之後，之後跟進就有明確對口，唔使每次重新講過成件事。
七、證據保留：CCTV 片段同收銀紀錄點留
CCTV 片段要及時保留，避免被循環錄影覆蓋。事發之後盡快將相關時段嘅片段備份出嚟，記低鏡頭位置同時間，片段處理要符合私隱專員公署指引，詳見 post-70。
收銀系統嘅交易紀錄、收據、退款紀錄，可以作為事後對數及向警方、保險公司說明損失嘅參考材料之一。POS 系統＋收銀鏡頭套裝 HK$4,950 買斷免月費，POS 只做付款方式記錄／分類對數，收款經獨立渠道；交易紀錄配合收銀鏡頭片段，可以幫手還原事發時段嘅收銀情況。
要講清楚：有 POS 紀錄同 CCTV 片段，唔等於自動證明損失，更加唔等於一定破案。全港劫案 90.9% 破案率係整體數字，唔能夠將佢歸因於個別商戶嘅 CCTV。留證嘅目的，係令警方同保險公司有完整材料去判斷，唔係保證某個結果。
八、事後跟進：真實個案、員工支援同店內檢討
2025 年 11 月，警方根據情報喺紅磡設伏，拘捕 8 名疑犯，涉嫌企圖以牛肉刀行劫受害人 38 公斤金粉。警方同時指出：期間 1 宗銀行劫案及 2 宗涉及大額現金的劫案全部喺短時間內破案。以上只係警方公布嘅內容，疑犯背景、判決同金粉價值並無公布。
報案之後，按保單向保險公司通報，通報內容以警方記錄同收銀紀錄為準。保險按個別保單條款處理，詳情見 post-53 同 post-86。跟進期間保留所有文件：報案編號、聯絡卡、醫療紀錄、損失清單、保險通訊。
員工支援同樣重要：事發員工可能需要時間平復，店方應該安排休息、傾談同按需要轉介專業支援，檢討嗰陣聚焦程序而唔係追究個人。檢討要覆蓋：當日人手編排、現金處理程序、鏡頭覆蓋、報警流程有冇甩漏，修訂之後寫入店規並再培訓一次。劫案罕見，但準備唔可以罕見。
遇劫嗰一刻只有一個優先：人身安全第一。配合對方、避免反抗追截，安全之後報警 999、及時保留 CCTV 片段同收銀紀錄，再按保單通報同檢討程序。
