小店收銀防盜實戰手冊：鏡頭擺位、錄影保存、爭拗處理全攻略
一、小店最常見嘅三類收銀爭拗
做小店耐，呢三句一定聽過。第一類係「找續爭拗」：客人話畀咗大紙，夥計話只收到細紙。第二類係「付款方式爭拗」：客人話八達通嘟咗，部機話冇紀錄；或者話 FPS 過咗數，店主手機冇通知。第三類係「內盜嫌疑」：錢箱數成日唔啱，唔知係找錯錢、收錯錢，定係有人伸手。
三類爭拗有個共通點：冇客觀證據就係羅生門。有片，就幾秒還原真相；冇片，輕則蝕錢了事，重則夥計同客反面，熟客都冇埋。所以防盜唔係信唔信任夥計嘅問題，係保護雙方嘅機制。
二、Cashier Cam：鏡頭要睇到啲咩先叫合格
收銀特寫鏡頭（Cashier Cam）唔係求其裝支鏡頭向住收銀位就得。合格嘅擺位要同時覆蓋四樣嘢：收銀員雙手動作、錢箱開合同鈔票出入、收據打印同撕走、客人遞錢同接找續嘅一刻。缺咗任何一樣，關鍵時刻就係睇唔到。
角度方面，鏡頭最好喺收銀位側上方約 45 度，唔好正面直射（會畀夥計個身遮住），亦唔好太遠（睇唔清鈔票面額）。解像度至少要睇得清紙幣顏色同面額，夜晚收舖後如果仲要錄，就要揀有紅外夜視嘅型號。裝之前叫師傅即場睇返個畫面，ok 先收貨。
三、全店鏡頭佈局：死角位逐個數
除咗收銀位，小店仲有幾個必裝位：大門出入口（影低每個入店嘅人同時間）、貨架走廊（零售店失竊黑點）、倉庫／貨倉門口（貴重貨同現金 often 經過）、後門／後巷出口（員工通道）。茶餐廳就加多個：廚房出入口（食材同出品必經）。
佈局原則好簡單：每個鏡頭都要同下一個鏡頭嘅視角有重疊，唔好留「盲區走廊」。裝之前叫師傅企喺每個角落試行一次，睇住手機畫面行，行到邊睇到邊，咁先叫無死角。
四、錄影要存幾耐？硬盤點揀
一般小店建議至少保存 14 至 30 日錄影。點解？因為好多爭拗唔係即日發現——可能係三日後對數先發現唔啱，或者一星期後客人才返嚟投訴。存得太短，到發現嗰陣片已經洗咗。
硬盤一定要用監控專用型號（例如標明 7×24 設計嘅），唔好貪平用普通電腦硬盤。監控硬盤係為咗長期連續寫入而設計，普通硬盤日寫夜寫好快瓜。幾多支鏡頭、錄幾多日，師傅會計好容量先報價，唔使自己估。
五、手機即時睇片同回放：老闆唔在場都睇到
而家嘅 CCTV 系統一定要支援手機 App：即時睇多個鏡頭畫面、碌時間軸回放、cap 圖 save 低。老闆放假、去旅行、半夜瞓唔著想睇下舖頭，開手機就得。重點係唔使畀雲端月費——錄影存喺店內硬盤，手機只係遠程連返去睇，唔經第三方雲，冇月租。
買之前試清楚：用自己部手機連一次，睇下加載快唔快、回放順唔順。如果要另外裝 VPN 或者成日連唔上，日常用起上嚟會好痛苦。
六、有爭拗嗰陣點處理：調片三步曲
第一步：即時鎖定時間。爭拗發生嗰刻，記低大概時間（例如今日下晝 2 點 15 分左右），越準越好搵。第二步：雙畫面對證。一邊睇 Cashier Cam 特寫（睇清找錢動作），一邊對 POS 機嘅交易紀錄（睇清系統記咗收幾多），兩邊一夾，真相好少走得甩。第三步：保存證據。cap 圖或者剪片 save 低，唔好只係口講「我睇過片啦」，白紙黑字先有說服力。
記住：調片係為咗還原真相，唔係為咗鬧人。有片在手，心平氣和講事實，熟客唔會走，夥計亦會服。
七、私隱同法例：裝 CCTV 前要知
香港裝 CCTV 本身唔犯法，但有幾點要注意：鏡頭唔好對住鄰舖或者公眾地方（例如對正出面條街長期錄影路人，有機會踩到私隱條例紅線）；店內最好貼返「本店設有閉路電視」告示，光明正大；錄影唔好無限期存放，定期覆寫；唔好將片段隨便放上網公審，有需要就交畀警方。
員工方面，開工前講清楚店內有 CCTV，係保障大家，唔係針對邊個。光明正大講，反而減少誤會。如果唔肯定自己個佈局有冇踩界，問返幫你裝嘅工程公司，佢哋有經驗會提你。
八、POS＋CCTV 一次過搞掂嘅好處
最後講個實際考慮：POS 同 CCTV 分開搵兩間公司，表面上好似可以格價，實際上協調成本好高。拉線要就兩邊時間、收銀位走線要夾、IP 衝突要搵邊個搞，樣樣都係時間。而且出事嗰陣，POS 公司話係網絡問題，CCTV 公司話係部機問題，企喺中間嘅係你。
一次過搵同一隊師傅搞掂，收銀機、廚房單、鏡頭、走線一次過規劃，責任清晰，有事搵返同一班人。POSKing「POS 系統＋收銀鏡頭套裝」HK$4,950 就係呢個概念：收銀＋防盜，一次過，唔使煩。
收銀防盜靠機制唔靠信任：Cashier Cam 覆蓋雙手錢箱收據找錢四樣嘢，全店鏡頭無死角，錄影存 14–30 日，手機隨時調片。有片，爭拗幾秒還原真相。
