門市季節陳列：換季、主題、貨品組合
一、換季先定時間表，唔好全店同一日大執
換季最忌全店同一日大執。成間舖同一日拆晒舊貨、搬晒新貨上架，夥計做到手忙腳亂，客人入嚟又會見到成地紙箱同半空嘅貨架，買嘢意欲自然打折扣。換季應該當成一個分區分段嘅工程，逐區做，逐區完成，換季期間照常做生意，邊換邊賣，先至係街舖同商場舖都行得通嘅做法。
時間表嘅起點，係睇檔期同天氣轉變節奏，決定換季次序。邊個品類最先轉季、邊個品類可以遲一步，應該喺換季開始之前已經定好，唔好等到換季當日先至諗。次序定好之後，換法亦有講究：先換當眼位，後換倉存區同較入嘅位置，換一區開一區，客人行入嚟永遠見到完成咗嘅一面，唔會見到成間舖都係施工狀態。
時間表寫低之後，要全店睇得到。邊個負責拆舊貨、邊個負責上新貨、邊個負責最後由客人角度行一次全店，負責人同完成標準都要寫清楚。完成標準唔好只寫「做完」，要寫到可以驗收嘅程度，例如該區舊價錢牌已經收走、新貨已經上齊、通道已經清乾淨，負責人行過先算完成，唔好靠口頭講一句就算。
舊季尾貨嘅處理時間，必須預留喺時間表入面，唔好將清貨同上新貨迫喺同一日。清貨本身已經包括分類、標價、搬區幾樣工序，迫埋同一日做，結果多數係清貨未清好，新貨又未上齊，兩頭都做唔好。時間表留得鬆動，換季期間先至有空間處理突發位，例如新貨遲到，或者某區舊貨比預期多。
換季時間表完成之後，唔好用完即棄，留低做範本。下季換季嗰陣，直接改日期、改品類次序再用，負責人分工同完成標準一併留低，換季就唔使每次從頭諗一次。範本每季用完再修一次，邊個位成日拖時間、邊個位成日撞期，改埋入去，下季嘅時間表就會愈嚟愈貼合間舖嘅實際節奏。
二、清舊貨，三條路點揀先唔亂
清舊貨第一步唔係減價，而係分類。邊啲舊貨仲賣得、邊啲要清、邊啲已經唔適合再賣，要先分清楚先至決定去向。一刀切將全部舊貨減價，結果係仲賣得嘅貨蝕埋一份，真正要清嘅貨又未必因為減價就賣得出。分類做得準，之後每一條路先至行得順。
減價呢條路，標示要清晰，價錢標示要真實。特價係幾多、原價係幾多，要寫到客人唔使問店員都睇得明，唔好用誤導嘅劃線價做法，令客人以為平咗，實際上並無平過。舊價錢牌換走嗰陣要成批收走，唔好留一兩張喺貨架底或者倉存角落，否則下次換季好易拎錯舊牌再用，收銀嗰陣就會因為價錢唔一致而嘈起上嚟。
組合銷售係第二條路，關鍵在於存貨配搭。暢銷款帶動慢流款，客人因為想要暢銷款而順便帶走慢流款，組合先至有意義。兩款都慢嘅貨硬綁埋一齊，客人買完都唔會覺得抵，組合只會令兩款貨一齊留低。組合點綁、綁邊幾款，應該睇返邊款貨平時郁得快、邊款貨長期企喺度，唔好憑感覺亂配。
退回供應商係第三條路，呢條路最要小心假設。退唔退得、退幾多、退貨期有幾長，全部要睇返供應商本身嘅安排，唔好假設一定退得。退貨條件未傾掂之前，唔好預先向客人承諾任何退貨安排，否則供應商嗰邊退唔到，門市就要自己食咗成批貨。三條路點揀，應該逐款貨逐款貨決定，唔好成批貨用同一條路。
無論行邊條路，清貨區一定要同新貨區分開擺。客人一眼分得到邊區係清貨、邊區係新季，唔好新舊撈埋一齊。清貨區同新貨區撈埋，客人會分唔清邊件係今季重點，店員自己拎貨嗰陣亦會拎錯。分區擺好，清貨有清貨嘅位置，新季有新季嘅位置，成間舖嘅訊息先至清晰。
三、盤點先至上新貨，換季盤點點銜接
換季之前做一次盤點，係為咗令舊貨數目準確。舊貨數目準咗，上新貨先至唔會重複入倉，亦唔會出現系統話有貨、貨架上搵唔到嘅情況。盤點唔係為咗交功課，而係為咗令換季之後嘅庫存數字可信，之後睇邊類賣得好、邊類要再入，先至有準確嘅基礎。
盤點同上架要分開時段或者分開人手做。兩樣嘢由同一班人同一時間做最易錯，數緊舊貨嗰陣又要搬新貨上架，手上嘅數同貨架上嘅貨好易對唔上。分開時段，盤點嗰陣專心數；分開人手，數嘅人唔好同時負責上架，兩邊各有各嘅責任，錯漏先至容易追返。
盤點出現差異，記低跟進，查返成因先至調整。數目對唔上，原因可以有好多，入錯數、拎錯貨、退貨未記低，全部都有可能。唔好憑感覺即場改數，改咗數，成因就永遠搵唔返，下次換季又會喺同一個位再錯。差異記低邊款貨、差幾多、幾時發現、邊個負責跟進，跟進完先至調整，庫存數字先至經得起覆核。
新貨入倉，先對單後上架。單據、數量、貨品三樣對得上，先至擺上貨架。單據寫嘅品類同實物唔夾，或者數量同單據唔夾，唔好先上架後再算，上咗架再追，追起上嚟要成個貨架再數過，仲嘥時間。對單呢個步驟做得穩，換季上新貨嘅節奏先至快得起。
換季盤點呢節只講時機同銜接，詳細盤點方法另見《門市盤點管理實務：全盤、循環盤點、差異處理與系統對數》。全盤同循環盤點點揀、差異點樣系統化處理，嗰篇有完整做法，呢度唔重寫。換季要借用嘅，係嗰篇嘅方法精神：數目準確先至上架，差異有跟進先至調整。
四、貨品組合點定，主推、配搭、補充三層
貨品組合可以用三層分工去諗：主推款、配搭款、補充款。主推款放當眼位，客人入門口第一眼就見到今季重點，唔好將主推款塞喺較入嘅位置，等客人行勻成間舖先至發現。當眼位係成間舖最貴嘅位置，應該留畀今季最想客人留意嘅貨品，唔好畀次要貨品霸住。
配搭款放埋主推款附近，方便客人一次過睇晒成套配搭。客人睇完主推款，行一步就見到可以配埋一齊用嘅款式，唔使行勻成間舖先搵得齊。配搭款嘅作用係令客人嘅選擇變得完整，唔係要客人買多啲，而係令客人唔使為咗搵齊一套而周圍問店員。
補充款放易補位。補充款嘅特點係成日要補，賣完補貨嗰陣唔使搬開成排貨先補得到，先至叫易補位。補充款擺位諗得好，日常補貨嘅時間就會慳好多，店員亦唔會因為補貨麻煩而拖住唔補，貨架出現空位嘅機會自然少。補貨詳細做法另見《門市貨架補貨與缺貨管理實務》，呢節只講組合分工，唔講補貨公式。
組合價錢帶要闊窄兼顧，唔好全線同一價位。全線同一價位，客人無選擇之餘，店主亦難睇到邊個價位最受歡迎。價錢帶有高有低，客人可以按自己預算揀，店主亦可以由銷售情況睇到邊個價位帶最受落，下季定組合嗰陣就有方向。
組合唔好一次過換晒，留返舊季暢銷款做過渡。熟客對舊季暢銷款有感情，一次過全部換走，熟客入嚟會覺得成間舖變晒樣，連平時買開嘅款都搵唔到。留返幾款舊季暢銷款做過渡，等熟客慢慢轉過去新季組合，過渡期過後再自然退場，換季對熟客嘅衝擊就會細好多。
五、主題轉換時間表，由舊主題拆到新主題嘅次序
主題轉換講次序，唔講配色理論同燈光色溫。次序第一步係先拆主題標示，後換貨。舊主題標示未拆走，新貨已經上架，客人企喺舖頭會分唔清今季主題係邊個，新舊主題並存嗰段時間，成間舖嘅訊息就係混亂。拆標示先，換貨後，次序唔好調轉。
主題字眼、顏色、標示要一次過換，唔好逐樣拖。今日換字眼，聽日換顏色，後日先換標示，拖得愈耐，新舊並存嘅混亂期就愈長。一次過換，混亂期只得換主題嗰段時間，換完之後全店訊息立即統一，客人入嚟一眼就知今季主題係乜。
換主題期間，通道要保持暢通。拆落嚟嘅物料、紙箱唔好堆喺通道，換完即刻清走。通道堆滿拆落嚟嘅嘢，客人行唔順，搬貨嘅夥計亦會因為要避開雜物而更加慢。換主題同搬貨本身已經夠忙，通道暢通係令成個過程順利嘅基本條件。
主題轉換完成之後，負責人要由客人角度行一次全店。企喺門口望入去，主題係咪一眼睇得明，有無舊主題殘留，例如某個角落仲貼住舊季標示，或者某個貨架仲用緊舊季字眼。自己行一次，先至會發現企喺店員角度睇唔到嘅殘留位。
主題轉換同櫥窗無關，櫥窗佈置同燈光詳細做法另見《門市櫥窗陳列：佈置、燈光、更換週期》，呢節唔展開。店內主題轉換講嘅係店內貨架同標示嘅次序同銜接，櫥窗嗰邊自有專篇處理，兩邊分工清楚，換季先至唔會將兩套做法撈埋一齊。
六、價錢牌同標示，換季最易錯嘅位
價錢牌同系統價錢要一致，呢個係換季最易錯嘅位。換季首日抽查幾款，價錢牌價同收銀價對唔上，收銀嗰陣就會嘈。客人企喺收銀位，聽到嘅價錢同貨架上見到嘅價錢唔同，無論邊個啱，客人嘅第一反應都係覺得間舖有問題。抽查唔使抽晒全店，抽幾款當眼位同主推款，已經可以捉到大部份換牌遺漏。
舊價錢牌要成批收走，唔好留喺貨架底或者倉存角落。舊牌留低，下次換季嗰陣好易拎錯舊牌再用，錯價就會由一季帶到下一季。收走嘅舊牌要集中處理，唔好散喺幾個角落，集中先至確保無一張漏網。
特價同原價標示要分清。邊個係特價、邊個係原價，客人唔使問店員先知。特價標示寫得含糊，客人會以為全部都係特價，或者以為特價已經過期，兩種誤會都會令收銀嗰陣多咗爭拗。標示分清特價同原價，客人自己睇得明，店員亦唔使逐個解釋。
標示字體大細要喺客人企位睇得到。企喺貨架前面一步距離睇唔到嘅標示，等於無標示。字體太細，客人要行到好埋先睇到價錢，購物體驗已經打折扣；字體夠大，客人企喺正常企位已經睇到價錢同重點，買嘢節奏先至順。換完標示之後，負責人企喺客人企位睇一次，睇唔到就即刻改，唔好等客人投訴先改。
換完價錢牌之後，收銀嗰陣留意客人有無因為價錢牌問題提出疑問。有疑問即刻記低，換季檢討嗰陣一併處理。疑問記低嘅作用，係令下季換價錢牌嗰陣知道邊個位最易出錯，邊種標示寫法客人最易誤會，檢討有具體疑問做根據，先至唔會流於空談。
七、收銀配合，POS 分類、折扣、退款點銜接
換季唔會改變收銀嘅基本分工。POS 只負責付款方式記錄、分類及對數；實際收款經八達通機、KPay、YedPay 等獨立渠道。換季期間，收銀流程本身無變，變嘅係貨品分類同折扣設定，呢兩樣銜接得好，換季首日嘅收銀先至唔會亂。
新季貨品分類要預先設定好，收銀嗰陣先諗分類，成日嘅分類數就會亂。分類亂，之後想睇邊類賣得好都睇唔到，換季檢討亦無準確分類數字做根據。分類預先設定，仲要同貨架組合對得上，主推款入邊類、配搭款入邊類，分類同陳列講同一套語言，數字先至對得返貨架。
舊季折扣碼要到期停用。換季之後仲留低舊折扣碼，收銀嗰陣好易誤用舊折扣，客人用舊折扣買新季貨，門市無端端蝕多一份。折扣碼停用要喺換季時間表入面寫明邊日停、邊個負責停，唔好靠收銀員自己記得。舊折扣停用之後，新季折扣先至可以乾淨上場。
退貨退款按原有做法處理，唔好因為換季就改做法。客人退舊季貨同退新季貨，應該用同一套流程，流程一改，店員要重新適應，客人亦會覺得點解舊季貨同新季貨退法唔同。換季已經夠多嘢變，退款流程唔變，係令成個換季期間保持穩定嘅其中一個方法。
換季首日收班要對一次分類，睇下新季貨有無入錯舊季分類，有錯即刻修正，唔好拖到月結先算。分類錯拖到月結，成個月嘅分類數字都會錯，檢討嗰陣亦會睇錯方向。收班對一次分類，成本只係幾分鐘，換返嚟嘅係成個換季檔期嘅數字準確。POSKing「POS 系統＋收銀鏡頭套裝」HK$4,950 一次性買斷免月費，免月費年費（來源：根據本系列既定實價，查閱日期：2026-10-21）。其他產品價格未確認，需報價。
八、換季期間嘅店面秩序，通道、倉存、廢料點兼顧
換季紙箱、包裝物料唔好堆喺通道。通道塞住唔單止阻住客人，換季期間搬貨亦更加危險，搬住貨嘅夥計要避開紙箱，好易失平衡或者撞到貨架。紙箱拆完即刻搬去指定位置，唔好貪方便堆喺通道邊，話遲啲先清，遲啲多數會變成聽日。
倉存區新舊貨分區放。新貨一區、舊貨一區，拎貨嗰陣唔使逐箱開嚟睇先知邊箱係邊季。分區放嘅好處喺換季期間最明顯，店員拎貨快，拎錯季嘅機會亦少。分區標示要寫明邊區係新季、邊區係舊季，唔好只靠負責人自己記得，負責人放假嗰陣其他人就唔知邊區係邊區。
每日收店前清走換季廢料。廢料過夜堆積，翌日開舖嗰陣第一眼就見到混亂，開舖嘅心情同節奏都會受影響。收店前清廢料應該寫入收店流程，邊個負責清、清去邊度、清完點確認，寫清楚先至會日日做到，唔會因為嗰日攰就留低聽日。
換季期間開舖檢查照做，換季唔係停做檢查嘅理由。開舖流程概念另見《門市開舖檢查流程：設備、現金、陳列、衛生》，換季期間設備、現金、陳列、衛生一樣要檢查，檢查發現問題即刻處理，唔好因為換季忙就跳過檢查，跳過一次，下次就好易變成慣性跳過。
防潮存放只提一句：回南天同雨季嗰陣，換季收起嘅貨品存放要留意防潮，詳細防潮做法另見《門市貨品防潮防霉：倉存、陳列、季節轉換實務》，呢節唔展開。
九、換季後檢討，邊啲要留低做下季範本
換季完成之後要做檢討，檢討只講流程同觀察，唔講營業數字承諾。記低邊個組合受歡迎、邊個位最易錯，組合受歡迎係由店員觀察同客人反應歸納出嚟，唔需要亦唔應該喺檢討入面寫任何未經核實嘅營業數字。流程檢討嘅價值，在於下季知道邊個位要改，唔在於用數字證明今季有幾成功。
留低時間表範本，下季換季直接改日期再用。負責人分工、完成標準一併留低，連同今次檢討發現嘅拖延位一齊改入範本。範本留得齊，下季換季嘅準備時間就會短好多，新入職嘅夥計睇住範本亦知道換季應該點行，唔使每次靠舊人逐樣口頭教。
道具交接按《門市陳列道具管理：採購、收納、盤點與更換》嘅做法處理，呢節唔展開道具採購同收納。換季檢討入面，道具只係交接一項，交接清單對得上就可以，道具本身點買、點收納，嗰篇有完整做法。
貨架安全問題如果喺換季期間發現，另見《店內貨架陳列安全：負重、高處重物同倒塌預防實務》處理，換季檢討唔好將安全問題輕輕帶過。檢討入面發現安全問題，應該即刻另外跟進，唔好因為檢討主線係換季流程，就將安全問題寫兩句就算。
檢討完成之後，將下季要改嘅地方寫低幾項就夠。寫得太多，下季開工嗰陣反而無人記得，幾項重點改到位，效果好過寫成十幾項但一項都無改。檢討嘅終點唔係一份長文件，而係下季開工嗰陣，人人記得嘅幾項改動。
換季唔好全店同一日大執：分區分段做，舊貨清完先上新貨，盤點同上架分開人手時段，主推款放當眼位，主題一次過換齊，價錢牌同收銀分類喺換季首日對一次，檢討同時間表範本留低畀下季。
