門市音樂氛圍：版權、音量、播放安排

一、音樂係營運工具，唔係背景噪音

好多門市對背景音樂嘅態度係「開著就得」：收銀員用自己手機開 Spotify，音量憑感覺，播咩歌睇邊個當值。呢種做法有三個窿：第一係版權窿，個人串流帳戶喺門市公播係侵權；第二係音量窿，大聲到趕客或者收到投訴；第三係氛圍窿，音樂同你想客人做嘅嘢（慢慢揀定快啲走）背道而馳。

將音樂當成營運工具，意思係每一個決定都有目的：播咩歌服務咩客群，幾大聲先至唔犯法唔趕客，幾時播慢歌留客、幾時播快歌催人流。呢篇文就係將呢三個決定——版權、音量、播放安排——逐個拆開講。

先講清楚分工：版權牌照嘅深度拆解，已經喺《店內播歌唔係「開著就得」：CASH／HKRIA／PPSEAL 三個牌照點分、買 CD 點解仍然侵權》嗰篇文講晒；呢篇文嘅版權節只做實務回顧，唔重複牌照詳解，主體留畀音量同播放安排——呢啲係 112 篇冇講嘅營運部分。

二、版權實務回顧：五句提醒，加一條內連

香港知識產權署嘅官方文件講得好清楚：喺購物商場、零售商店、食肆等公眾場所公開播放歌曲或音樂，應先向版權擁有人或相關特許機構取得特許；各機構就唔同場所有標準收費，一般以年費方式收取（ipd.gov.hk，查閱日期：2026-10-21）。分工上，CASH 香港作曲家及作詞家協會代表作曲家同作詞家，批出音樂作品公開表演特許；HKRIA 香港音像聯盟同 PP-SEAL 香港音像版權代表唔同唱片公司，批出錄音製品公開播放特許——視乎播咩錄音，可能要同時向兩家申請。

第二，買咗 CD 或者訂咗串流，唔等於有公播權。PP-SEAL 官方 FAQ 講明，購買任何音樂錄音都唔會賦予公播權利，公播前必須另行申請牌照，無牌公播屬侵犯版權，要負法律責任（ppseal.com，查閱日期：2026-10-21）。第三，Spotify 官方支援頁寫明只限個人非商業用，商店、餐廳唔可以用嚟公播——免費版同 Premium 都唔得，Premium 只係去廣告，授權依然係個人用（support.spotify.com，查閱日期：2026-10-21）。

三個牌照點分、點解買 CD 都唔掂、申請流程同收費表點查，全部喺《店內播歌唔係「開著就得」：CASH／HKRIA／PPSEAL 三個牌照點分、買 CD 點解仍然侵權》有完整拆解，呢度唔再重複。下面進入呢篇文嘅主體：音量同播放安排。

三、音量嘅法例框架：唔係大聲就得

音量唔係純粹品味問題，係法例問題。《噪音管制條例》（第 400 章）第 4 條管夜晚（晚上 11 點至朝早 7 點）同公眾假期嘅擾人噪音；第 5 條針對揚聲器等特定噪音源，任何時間都受管制。執法原則係「合理嘅人能唔能夠容忍」，由警方判斷（環保署 EPD 官方，epd.gov.hk，查閱日期：2026-10-21）。

好多人以為有個分貝數字，唔超標就冇事——環保署明確指出，呢類噪音無固定分貝限，唔能夠量度了事，要綜合聲浪高低、時間、持續程度同周邊環境判斷。換句話講，「我部機顯示未超標」唔係免死金牌。固定店舖嘅噪音（例如叫賣噪音）由環保署執法；立法會文件引述環保署對店舖揚聲器嘅勸諭係：安裝喺店舖入面、發聲面朝下、用較低功率、減少數目（legco.gov.hk，2021 年文件）。

商業上嘅代價都唔細：第三方零售調查發現，多數受訪者表示曾經因為音樂太大聲而離開一間舖（Cloud Cover Music 2019 零售調查，第三方）。音量過大唔單止可能犯法，仲直接趕客。

四、音量實務上限：四條定性準則

既然法例冇分貝數字，門市就要用定性準則管音量。第一，喇叭只向店內，唔好向街；門口唔裝喇叭——向街播等於主動向途人同鄰舖製造干擾，投訴風險最高。第二，音量上限用「對話測試」：店內兩個人正常傾偈唔使提高聲浪，收銀員同客人對話唔使嗌。過咗呢條線，就係太大聲。

第三，夜晚同公眾假期特別收細，對應第 4 條嘅夜間管制——呢段時間被投訴嘅後果最直接。第四，被投訴過一次就要留紀錄並調低，唔好「投訴完調細兩日又調返大」；重複被投訴，執法者睇到嘅係你冇誠意改善。

實務上，建議將音量上限設定好之後鎖住，唔好畀職員逐日較大。邊個較大聲、幾時較，要有紀錄，咁先至管得到。

五、時段編排：快慢節奏係留客定趕客嘅開關

音樂節奏會影響客人喺舖頭逗留嘅時間，呢個唔係感覺，係有學術研究支持。Milliman 喺 1982 年發表於《Journal of Marketing》嘅超市實驗發現，慢節奏背景音樂令顧客行慢啲、留耐啲，慢音樂日時段嘅銷售額比快音樂日高出約 38%（多個第三方網站一致轉述原研究；注意係 1982 年美國超市研究，唔好直接當成香港門市今日嘅保證數字）。1986 年嘅餐廳研究亦發現，慢音樂令客人食耐啲、酒水消費增加。不過要細緻啲睇：Knöferle 等人 2012 年嘅研究發現節奏同調式有交互作用，大調可以沖淡節奏效果——「播慢歌」唔係單一開關，要成個氛圍配合。

落到門市實務，時段編排可以咁諗（以下屬實務建議）：開舖同早段，節奏稍快，帶動人流兼畀員工提神；午市繁忙時段用中等節奏，食肆唔好太慢阻住翻枱，零售唔好太快趕走想慢慢揀嘅客；下午茶同晚段轉慢歌，留客、增加瀏覽時間；收舖前 30 分鐘，音樂漸收，暗示打烊，唔使員工逐個趕客。

決策邏輯好簡單：快節奏等於催谷人流，啱快餐同繁忙時段；慢節奏等於留客慢慢揀，啱精品、家品、cafe。用邊種，取決於你想客人「快啲走」定「留耐啲」——同你盤生意嘅毛利結構直接相關。

六、免版權音樂選項：三點核實，唔好當免死金牌

唔想逐間 collecting society 申請牌照，有啲門市會考慮免版權背景音樂：音樂庫直接向版權持有人取得商用授權，用戶付訂閱費之後，唔使再逐間機構申請（moosbox.com、musicvybe.com 第三方說明，歐洲及新加坡市場實務）。呢條路行得通，但有三點必須核實。

第一，「免版權」唔等於「無版權」——佢係預先清好咗商用授權，關鍵係睇清楚授權係咪包括「公開播放權」。有啲音樂庫嘅授權只包影片配樂，唔包門市公播，買錯等於白買。第二，留低授權證明：訂閱確認、授權書要存檔，有人查嗰陣先拎得出。第三，免費音樂庫（例如 YouTube Audio Library、Pixabay Music）主要為影片創作者設計，每條 track 嘅授權條款都唔同，門市用之前要逐條核實係咪允許商業場所播放（digitalmarketingagency.sg、foximusic.com 第三方）。

香港實務仲有一句提醒：即使轉用免版權音樂，都要確認曲庫入面嘅歌唔喺 CASH、HKRIA、PP-SEAL 嘅管理範圍內，否則一樣要攞牌。唔好寫低「用免版權音樂就乜都唔使做」呢種結論——核實先至係免死金牌。收費方面，具體服務商喺香港嘅實際收費今次未查證，門市應按舖頭數目或者面積，向供應商索取月費或年費報價。

七、播放設備同歌單管理：唔好用職員私人手機

設備紀律第一條：用專用播放器或者舊平板播歌，唔好用收銀員私人手機。私人手機會接電話、會彈訊息聲、會俾人中途轉歌，仲有私隱問題。專用設備淨係做一件事：播門市歌單。

歌單由老闆或者店長定，播放 app 鎖定，員工唔准亂轉歌，更加唔准播自己嘅 Spotify——私人串流帳戶喺門市公播本身就係版權窿，上一節已經講過。音量上限設定好之後一併鎖住，唔好畀人逐日較大。

大舖可以考慮分區調音量：門口細聲、入面正常，唔好一個掣管全場。門口太大聲，向街嘅干擾同投訴風險即刻升；入面太細聲，又營造唔到氛圍。分區係用錢買返嚟嘅精細度，值得諗。

八、定期換歌單：避免間舖十年不變

歌單唔係 set 一次就一世。建議定期換歌單，例如每月更新一次：一來避免員工聽到厭，厭到最後索性熄機或者轉自己歌；二來避免熟客覺得間舖十年不變，連背景音樂都係嗰幾首。換歌單嗰陣，順便檢視時段編排仲啱唔啱——旺季同淡季、平日同週末，客人結構唔同，編排都可以微調。

換歌單仲有個版權管理作用：每次更新，都係一次機會核實新加入嘅歌嘅授權狀態，確保唔會混入未清版權嘅曲目。將「換歌單」同「授權核實」綁埋一齊做，版權管理就唔會淪為一次性工作。

最後，將成套安排寫低：一頁紙，寫明歌單邊個負責、幾耐換一次、音量上限幾多、邊個有權較、授權證明放喺邊。音樂氛圍係營運制度，唔係個人品味，寫低先至傳承到。

九、總結：三條線，一次過檢視

門市音樂氛圍，其實係三條線：版權線——公播之前先搞掂特許，向 CASH、HKRIA、PP-SEAL 查詢最新收費表，詳解睇《店內播歌唔係「開著就得」：CASH／HKRIA／PPSEAL 三個牌照點分、買 CD 點解仍然侵權》；音量線——喇叭向內、對話測試、夜晚收細、投訴留紀錄；編排線——快慢節奏對應留客定催人流，按時段編排，定期換歌單。三條線一次過檢視，先至叫管理。

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