門市門鎖與門禁管理：邊個有鎖匙、換鎖時機、門禁紀錄
第一節：門鎖唔係得一種
道門用咩鎖，好多店主裝修嗰陣一次過搞掂，之後就冇再理。其實門鎖本身都有分類：香港警務處喺防盜產品頁面列出三種常見鎖具——雙層鎖栓鎖（同時採用彈簧鎖和梗鎖）、手掣鎖（只靠門向內一面嘅圓把手，或以鑰匙從門外開關；警務處註明呢種鎖特為推拉門及摺鐵閘而設，亦適用於其他類型嘅門）、掛鎖（用鎖耳而非鎖栓扣緊，多用於室外例如儲物室大門）（來源：香港警務處防盜產品頁面，查閱日期：2026-10-20）。
鋪頭前門、後門、倉門唔同位置，應該配唔同鎖。前門要畀客人出入順暢，後門同倉門就要夠硬淨擋賊。認清鎖嘅種類，先至講到揀鎖同管理，唔係求其買把貴嘅就叫做好。
除咗傳統機械鎖，而家唔少門市都用電子密碼鎖或者拍卡門禁。開門方式由「邊個有條鑰匙」變成「邊個知密碼、邊張卡有效」，管理思維完全唔同，後面幾節會逐樣講。
第二節：揀鎖先睇標準，唔係睇價錢牌
警務處嘅建議好直接：若期望鎖具提供保安作用，鎖具應該符合英國準則第 3621 條或其他相類似嘅標準。呢啲標準說明鎖具可承受嘅壓力，以及鑰匙組合嘅數目等（來源：香港警務處防盜產品頁面，查閱日期：2026-10-20）。即係話，一把鎖捱唔捱得住撬，係有標準量度，唔係睇佢個價錢牌。
仲有一句好重要：鎖具必須安裝喺合適嘅門上面先發揮到作用（來源：同上）。一把合標準嘅好鎖，裝喺塊薄身唔穩陣嘅門上面都係白費。裝修嗰陣，門同鎖要一齊諗，唔好分開兩單嘢。
簽任何鎖具或者門禁工程之前，問承辦商攞返鎖具符合邊個標準嘅文件。口頭講「好硬淨」唔算數，白紙黑字寫明先算數。
第三節：邊個有開門權：發放紀錄點做
警務處嘅原則好直接：鑰匙有唔同形式，只可交給可靠嘅職員保管（來源：香港警務處防盜產品頁面，查閱日期：2026-10-20）。唔係邊個方便就邊個攞，而係邊個信得過先畀，呢個係開門權管理嘅起點。
鑰匙種類唔止得金屬匙。制定保安計劃時可以考慮：傳統嘅金屬鑰匙、不能複製嘅保安鑰匙、電芯片、磁條、加密儀器等（來源：同上）。邊種啱你間鋪，視乎你要管幾多個人同幾多道門，人多門多就唔好靠晒金屬匙。
用傳統金屬鑰匙嘅話，要設有鑰匙記錄並定期檢查記錄；副匙要分開存放喺安全地方，只喺緊急時先用（來源：同上）。呢幾句建議，就係開門權管理嘅基本功。至於鑰匙點交收、開鋪收鋪流程，詳見本系列 post-392《門市鑰匙管理與交收：開鋪收鋪、鎖匙交接點樣唔出事》，呢度唔重複。
第四節：密碼同拍卡：發放收回制度
電子密碼鎖方便，但最大風險係密碼愈多人知就愈唔係秘密。大路密碼（例如鋪頭電話、開張日期）更加要避免。密碼應該視為個人權限，唔好全店共用同一組，否則出事嗰陣根本查唔到係邊個開嘅門。
有職員離職，密碼就要即刻更改。呢個動作要寫入離職清單，唔好靠人事同事記得。門禁卡就一人一卡，唔好共用，離職嗰日收返張卡，唔好拖。
香港資歷架構保安服務業能力標準（編號 107684L3「監控門禁管理系統」）要求：定期更新門禁數據庫中有關門咭、持咭人和到訪權限嘅詳細資料（來源：香港資歷架構，查閱日期：2026-10-20）。張卡喺你手唔等於權限仲有效，系統入面嘅權限先至係真相，數據庫唔更新等於冇收回。
第五節：離職收回：最後一日要收返啲咩
員工 last day，開門權要同糧單一樣即日清。清單包括：鎖匙實物、門禁卡、臨時密碼作廢、正式密碼更改。副匙如果曾經派過出去，都要一併收返——警務處話副匙只喺緊急時先用（來源：香港警務處防盜產品頁面，查閱日期：2026-10-20），但現實係唔少鋪都派過，離職時就要追返。
記住門禁卡同 POS 賬號係兩套獨立權限，唔好收咗張卡就以為搞掂，系統賬號嗰邊都要停用。POS 賬號停用流程詳見本系列 post-62，唔喺度重複。
長期病假、停職呢啲灰色地帶一樣要諗：個人唔喺鋪，但佢手上嘅開門權仲有效，風險同離職冇分別。最好嘅做法係人事一有變動，開門權即時覆核一次，唔好等。
第六節：換鎖時機：只作交叉引用
幾時要換鎖，呢個題目本系列 post-392《門市鑰匙管理與交收：開鋪收鋪、鎖匙交接點樣唔出事》已經有專門一節「換鎖時機與電子鎖成本參考」講齊，詳見嗰篇，呢度唔展開。
呢度只列原則：鎖匙遺失、鎖匙去向可疑、離職者屬於高風險崗位，呢啲情況都要認真考慮換鎖。唔使記成張清單，記住「唔肯定仲有邊個有開門權」就係要換嘅信號。
換鎖之後，記得同步更新返鑰匙記錄同門禁數據庫，唔好換完把鎖但張舊表仲寫住舊資料，咁樣等於冇換。
第七節：門禁出入紀錄：有系統先有紀錄
有門禁系統，先至有出入紀錄。資歷架構能力標準要求：查看到訪報告，留意有冇未經授權或停用嘅門咭試圖使用；確定門禁警鐘和到訪活動均正確記錄（來源：香港資歷架構，查閱日期：2026-10-20）。報告唔係擺喺度，要有人定期睇，睇到可疑先至有用。
標準仲要求：檢查到訪數據庫及到訪記錄、閉路電視影像、入侵警報系統警鐘記錄；確定每個設備、讀咭機和控制器均保持聯繫；有必要時召喚服務承辦商維修，確保定期檢查（來源：同上）。門禁唔係裝完就算，係要定期驗，壞咗唔知等於冇裝。
門禁紀錄記低邊個幾時開過門，收銀鏡頭記低邊單交易點收找，兩邊時間軸對得上，先係完整嘅證據鏈。POSKing「POS 系統＋收銀鏡頭套裝」HK$4,950 一次性買斷免月費，免月費年費（來源：根據本系列既定實價，查閱日期：2026-10-20）。
第八節：斷電斷網點算
電子門禁最尷尬嘅一刻係斷電：把鎖會自動開定自動閂？呢個問題唔係出事先問，而係買系統嗰陣就要問清楚承辦商，寫入驗收清單。唔同系統設計唔同，冇劃一答案，所以一定要問你自己嗰套，唔好估。
後備安排都要預先諗：斷網嗰陣門禁紀錄會唔會繼續留喺本機、網絡恢復之後點樣同步。呢啲問題嘅答案，應該喺合約同操作手冊入面搵到，唔應該靠估或者靠師傅口講。
長假期前後係爆竊高危期。2026 年國慶長假期，警方就喺港島多區展開反爆竊行動，呼籲市民外出前確保門窗鎖上、防盜系統正常運作（來源：明報即時港聞 2026-10-03，查閱日期：2026-10-20）。你間鋪放長假之前，都應該行一次門鎖同門禁檢查，唔好等到新聞出咗先嚟諗。
第九節：兩套權限，分開管理
最後要分清楚：門禁卡管嘅係「入唔入到鋪」，POS 賬號管嘅係「喺系統入面做到啲咩」。兩套權限獨立運作，發放、收回、覆核都要分開做，唔好以為收咗張門禁卡就等於停晒佢所有權。
門禁系統唔會取代人手保安。資歷架構嘅標準講明係「監控＋應對」：睇報告、應對警鐘、叫承辦商維修。系統係工具，最後判斷同跟進都係人做，唔好裝完就當冇事。
總結成個流程：揀鎖睇標準、開門權有紀錄、離職即日收回、換鎖睇 post-392、門禁報告定期睇、斷電安排預先問。六樣做到，門市道門就管得穩。其他產品價格未確認，需報價。
門鎖管理唔係換把貴鎖就搞掂：揀鎖睇 BS 3621 或類似標準，開門權只交可靠職員並設紀錄定期檢查，密碼唔共用、離職即改，門禁卡一人一卡、數據庫定期更新。離職即日收回實物加系統權限，門禁卡同 POS 賬號係兩套獨立權限。換鎖時機詳見 post-392，門禁報告要定期睇，斷電開關狀態買系統嗰陣問清楚。
