門市吊扇管理：安裝、清潔、安全

一、裝喺邊先啱：位置同高度要先諗好

吊扇裝之前，第一樣要諗嘅唔係邊款靚，而係風要去到邊度。門市入面顧客行過嘅動線中間、等候位置附近，先係最需要有風嘅地方；如果把扇只係吹到一個角落，行入嚟嘅顧客依然覺得焗，門口嗰邊又成日有風直吹住，成間舖嘅感覺就會好唔平均。裝之前企喺舖頭唔同位置行一次，諗下邊個位長期有人企、邊個位長期冇人行，風嘅覆蓋範圍先會貼合實際用法。

高度方面，葉片離地要夠高，等顧客同同事行過都唔會掂到頭，搬貨嗰陣舉高手都唔會掃到葉片。太低固然危險，太高亦有問題，風去到人身上嗰陣已經散晒，開到最勁都只係得個轉字。香港好多門市樓底唔高，仲有假天花同燈槽，要預早睇清楚吊桿長度點配，唔好裝完先發現葉片同燈槽爭位，或者同高身貨架頂部太接近。

收銀枱附近嘅位置要特別小心。吊扇正對住收銀枱直吹，單據同細件貨品好容易畀風吹到周圍走，收銀同事成日要撳住啲紙先做到嘢。比較穩陣嘅做法，係令風斜斜地覆蓋收銀區，唔好由頭頂正上方直落。門口附近亦要諗清楚，門口成日開開合合，風向亂嗰陣容易將街外嘅灰塵捲入舖，裝嗰陣要避開正對大門嘅位置。

座地扇、掛牆扇同廚房排氣扇各有用途，本文只講吊扇。冷氣慳電配搭見《門市冷氣慳電實務：溫度設定、能源效益標籤揀機、風扇配搭與電費估算》，冷氣隔塵網清洗同更換見《門市冷氣隔塵網：清洗、更換、保養》。

二、吊架同電線：承重同接電要穩陣

吊扇成把扇嘅重量都係靠吊架頂住，吊架裝得穩唔穩陣，直接關係到會唔會有一日成把扇跌落嚟。吊架一定要固定喺能夠承重嘅結構位置，假天花板面本身唔係承重結構，唔可以直接將吊架鎖喺假天花上面就算。裝嗰陣要確認吊架背後有實淨嘅固定點，螺絲要上實，裝完之後用手輕輕推下吊桿，睇下有冇鬆動或者移位嘅感覺，有就即刻處理，唔好等開機之後先發現。

電線方面，吊扇嘅電源線要行得整齊，唔好外露拖住喺天花板邊緣，亦唔好畀貨架頂部或者燈槽夾住。電線長期受壓或者成日郁動，外皮磨損之後就會變成隱患。固定線路同接電嘅部分，應該由合資格人士負責，門市同事唔好自己拆開接線盒改線，亦唔好為咗就位而將電線拉長或者駁長。開關掣嘅位置要順手，但唔好畀貨物頂住，緊急嗰陣要即刻熄到機先算合格。

裝完之後唔好即刻當完成，要試開一段時間睇下成個安裝有冇問題。試機嗰陣留意吊桿有冇跟住轉動而郁動，聽下有冇金屬摩擦聲，睇下葉片轉動嗰陣有冇成把扇跟住搖。呢啲細節喺安裝當日最容易發現，拖到之後先處理，師傅又要再約時間，門市又要再停一陣。試機冇問題，先至好將安裝當成正式完成。

如果門市本身有天花板保養方面嘅安排，吊扇安裝嗰陣亦要一併諗埋。假天花有冇滲水漬、燈槽附近嘅電力安排點樣，全部都會影響吊架應該裝喺邊。相關嘅天花板處理方法，可以參考《門市天花板保養：漏水漬、剝落、燈槽點處理》嗰篇嘅做法，安裝之前先確保天花板狀態正常，唔好喺有問題嘅天花板上面硬裝。

三、葉片清潔：灰塵點清先唔會越清越污糟

吊扇葉片面積大，又長期喺高處轉動，積塵速度比一般傢俬快好多。葉片面積塵之後，開機嗰陣啲塵會跟住風吹到成間舖都係，顧客坐低冇耐就覺得枱面同貨品上面多咗一層灰。清潔之前一定要先斷電，唔好趁住葉片仲慢慢轉嗰陣伸手去抹，手掂到轉動中嘅葉片好容易受傷，抹布捲入去亦會搞到成把扇失平衡。

清潔嗰陣要用穩陣嘅梯，企穩之後先伸手去抹，唔好企喺櫈上面或者踩住貨箱去清高處。葉片兩面都要抹，淨係抹面嗰面，底嗰面啲塵會繼續積住，時間耐咗兩邊重量唔平均，轉動嗰陣就會開始搖。先用乾布將浮塵抹走，再用扭到半乾嘅布抹一次，抹完要等葉片乾透先再開機，潮濕天氣更加要俾多啲時間風乾，唔好濕住就開。

清潔嗰陣要留意葉片邊緣同葉片根部，呢兩個位置最容易藏塵，亦最容易因為長期積塵而變色或者變得黏手。抹嗰陣順手檢查葉片有冇裂紋、邊緣有冇崩缺、葉片同摩打接駁位有冇鬆動，清潔同檢查一次過做晒，之後就唔使再爬多次上去。清潔用水千祈唔好直接淋落摩打嗰邊，摩打入水之後好難乾透，之後開機隨時會出問題。

清潔頻次方面，門市人流多、門口成日開合嘅舖，葉片積塵會快啲，應該密啲檢查一次，見到葉面開始灰濛濛就安排清潔，唔好等到開機嗰陣成間舖都聞到塵味先至處理。將清潔寫入日常工作安排，邊個負責、幾耐做一次、做完點樣確認，講清楚之後先唔會出現大家都以為對方已經清咗嘅情況。

四、摩打保養：日常留意轉動順唔順

摩打係吊扇最核心嘅部分，平日保養唔使日日拆開嚟睇，反而係留意轉動狀態有冇變化。正常嘅吊扇開機之後轉動應該順滑，由慢到快嘅過程冇窒住窒住嘅感覺，風速轉檔嗰陣反應亦應該跟得上。如果發現開機之後要等好耐先轉得起，或者轉到一半突然慢落嚟，呢啲都係摩打狀態有變化嘅訊號，應該記低之後搵人檢查，唔好當冇事繼續用。

摩打保養要跟返原廠說明書嘅做法，唔好憑感覺亂拆摩打蓋，亦唔好隨便加潤滑劑或者清潔劑入去。唔同款式嘅摩打結構唔同，亂拆之後裝唔返原位，轉動反而會更加唔順。門市同事日常可以做嘅，係保持摩打外殼乾淨，唔好令塵同油漬長期積喺散熱位置，開機嗰陣留意有冇異常發熱或者燶味，一有呢啲情況就即刻熄機，唔好繼續開住等佢自己好返。

摩打長期喺潮濕環境運作，更加要留意受潮問題。香港天氣潮濕，門市近門口或者近洗手間嘅位置，水汽容易積喺摩打附近，時間耐咗會影響內部零件。平日可以留意摩打外殼有冇水漬或者鏽跡，開機嗰陣有冇因為受潮而出現嘅異常聲音，發現之後盡快搵合資格人士檢查，唔好等到摩打完全停轉先至處理，到時可能成把扇都要換。

五、搖晃同異響：邊啲情況要即刻停用

吊扇用用下開始搖晃，好多店主第一反應係搖得唔算好勁，照開住先算。呢個諗法好危險，因為搖晃本身就係一個警號，代表葉片、吊架或者吊桿其中一環已經唔平衡。搖晃幅度無論大定細，都應該先熄機停用，再慢慢搵原因，唔好喺搖住嘅狀態下繼續開，更加唔好喺下面行過嗰陣當冇事。

搵原因嗰陣可以由最外層開始睇起。葉片有冇變形或者崩缺，葉片螺絲有冇鬆，吊桿有冇歪，吊架固定位有冇移位，呢幾樣都係肉眼可以睇到嘅問題。螺絲鬆咗嘅話，要用合適工具上返實，唔好用唔啱尺寸嘅工具硬扭，扭花咗螺絲頭之後更加難處理。葉片變形或者吊桿歪咗，就唔好自己掹返直，變形嘅零件受力已經唔平均，掹返直都未必穩陣，應該搵人判斷係咪要換件。

異響方面，要分清楚聲音嚟自邊度。葉片掂到燈槽或者貨架嗰種間歇性碰撞聲，同摩打內部傳出嚟嘅持續摩擦聲，係兩種完全唔同嘅問題。前者可能係位置或者吊桿長度要調整，後者就可能係摩打內部零件出問題。記低異響幾時開始、開邊個風速檔嗰陣最明顯、聲音係持續定間歇，呢啲資料交畀檢查嘅師傅，可以慳返好多逐樣試嘅時間。

停用期間要做一個好簡單但好重要嘅動作，就係令所有同事都知道呢把扇暫時唔開得。開關掣附近貼一張細紙提醒，或者喺交班嗰陣口頭講清楚，唔好只係自己知道就算。門市人手輪班，一個人知道停用、第二個人唔知，下一班開機嗰陣就等於冇停過。停用原因同檢查結果亦要留低紀錄，之後要跟進定係要換扇，都有得按紀錄去判斷。

六、遙控同風速檔：點設定先啱成間舖用

遙控係吊扇最常用到嘅配件，但亦係最容易唔見嘅配件。遙控應該有一個固定擺位，例如收銀枱附近一個固定格，開舖嗰陣放喺嗰度，收舖嗰陣又放返去，唔好隨手放喺貨架上面或者顧客等候區嘅枱面。遙控周圍放，唔見咗嗰陣成把扇就冇人識開關，門市又要臨時搵人去開關掣，搞到成個流程亂晒。

風速檔嘅設定，應該由低檔開始試，逐檔試到成間舖感覺均勻為止，唔好一開機就開到最高檔。最高檔風力太勁，顧客坐喺風口下面會覺得唔舒服，紙品同輕身貨品又容易畀風吹郁，收銀同事成日要執返啲嘢。風速啱唔啱，要企喺舖頭唔同角落去感受，淨係企喺扇下面覺得涼，唔代表門口嗰邊都涼。定好之後就盡量維持同一設定，唔好每個同事返嚟都改一次，風速成日變，顧客嘅感覺亦會成日變。

遙控冇反應嗰陣，先唔好即刻當遙控壞咗。先檢查電芯係咪冇電，換過新電芯再試一次；再睇下遙控同接收位置之間有冇嘢阻住，企近啲再試。如果換電芯同埋行近啲都冇反應，先至考慮係遙控本身或者接收部分出問題，之後再決定係咪要配過一個。呢個次序可以慳返好多唔必要嘅更換，門市亦唔使因為一個遙控問題而成把扇停用。

有定時功能嘅吊扇，可以按門市營業時間去設定，開舖前預早開機，等顧客入嚟嗰陣已經有風；收舖之後自動熄機，唔使靠同事記得熄。設定嗰陣要同實際營業時間對一次，唔好設定咗一個冇人喺舖嘅時段仲開住，嘥電之餘，冇人睇住嘅風扇長期開住亦唔係好事。設定改咗之後要同全體同事講一次，免得有人以為部機壞咗點解自己熄咗。

七、季節開關安排：換季嗰陣點處理

吊扇唔係一年開足十二個月，季節轉換嗰陣就係最好嘅檢查時機。轉季之前先將葉片徹底清潔一次，再試開一段時間，睇下經過一段時間冇用之後，轉動有冇變得唔順、有冇異響、有冇搖晃。呢個試開步驟應該喺天氣真正變熱之前做，唔好等到第一個熱天先發現把扇有問題，到時約師傅又要等，門市又要捱幾日熱。

長期唔用嘅季節，吊扇唔使拆落嚟，但都唔好完全唔理。隔一段時間就開一陣，等摩打同轉動部分保持活動狀態，葉片上面嘅塵亦唔會積到太厚。停用期間要留意天花板有冇滲水或者潮濕問題，水汽長期積喺吊架附近，螺絲同吊架好容易生鏽，到下一個季節再開機嗰陣，承重部分已經冇之前咁穩陣。

開關安排應該寫低，貼喺同事睇得到嘅地方，或者寫入日常工作表入面。邊個季節開、邊個季節減少使用、換季之前要做邊幾樣檢查，全部寫清楚之後，唔同班次嘅同事都會跟同一套做法，唔會出現一個同事覺得應該開、另一個同事覺得應該熄嘅混亂。安排寫好之後，每次換季照住做一次，做完打個勾確認，成個流程先會穩定。

季節安排亦要配合門市實際人流去調整。平日人流少嘅時段，風速可以調低啲；週末或者節假日人流多嘅時段，風速就要相應調高，令成間舖嘅空氣流通跟得上人流變化。呢種調整唔使成日改，定好平日同繁忙時段兩套設定，交班嗰陣按時段轉檔就夠，簡單先至做得到長久。

八、檢查清單：開舖同收舖點睇一次

檢查清單唔使寫到好複雜，開舖嗰陣睇幾樣就夠。吊架同吊桿有冇鬆動跡象，葉片有冇明顯積塵或者損壞，遙控係咪喺固定位置，開機試轉嗰陣有冇搖晃或者異響。呢幾樣睇晒冇問題，先至好當把扇今日可以用。開舖檢查嘅目的唔係要做一次大保養，而係喺顧客入嚟之前，先發現一啲前一日仲未出現嘅問題。

收舖嗰陣亦要睇一次，重點係熄機同埋確認狀態。遙控熄機之後，仲要睇下開關掣係咪已經熄好，葉片係咪已經完全停定，今日用嗰陣有冇出現過異常聲音或者搖晃。如果今日用嗰陣有異常，就算收舖嗰陣已經冇再出現，都應該寫低，等第二日開舖嘅同事知道要留意，或者安排檢查，唔好因為收舖嗰陣睇落冇事就當冇發生過。

檢查結果要用最簡單嘅方法留低，例如一本細簿或者一張表，寫低日期、邊個檢查過、有冇發現問題。冇問題嗰日寫低冇問題都係一種紀錄，日後要追返邊日開始有搖晃、邊日開始有異響，都有一個時間線可以參考。紀錄唔使寫長篇大論，幾隻字講清楚狀況就夠，重點係持續寫，唔好斷斷續續。

檢查清單仲有一個作用，就係令新同事都識得點睇。新同事入職嗰陣，按住清單行一次就知要睇邊幾樣，唔使靠師兄口頭教一次就記得晒。清單上面嘅項目要寫得具體，例如寫吊架螺絲有冇鬆動，而唔係淨係寫檢查吊扇，具體先至睇得到，籠統嘅項目好容易睇漏。

九、幾時要換：由修轉換嘅判斷同收銀對數

吊扇唔係壞一次就要換，但有幾種情況，繼續修落去已經唔划算。葉片裂開或者變形到影響平衡，吊架或者螺絲鏽蝕到受力成疑，摩打成日停轉或者開機之後反應越來越慢，同一問題叫修幾次都係返發，呢啲都係應該認真考慮換扇嘅訊號。判斷嗰陣要將檢查紀錄攞出嚟睇，問題出現嘅頻次同埋每次維修之後維持到幾耐，全部都係判斷依據，唔好單憑一次故障就決定換，亦唔好拖到成把扇完全停轉先至處理。

決定換扇之後，新扇嘅安裝唔好當成舊扇拆落嚟、新扇裝上去咁簡單。位置同高度要重新評估一次，舊扇嗰個位未必仍然係最啱嘅位，門市間隔改過、貨架移過位，風嘅覆蓋範圍都要重新諗。吊架更加唔好沿用舊嗰個當冇事，舊吊架用咗咁耐，承重狀態同螺絲狀況都要重新檢查，唔啱用就成套換過，唔好為咗慳少少功夫而將新扇裝喺一個已經老化嘅吊架上面。舊扇拆落嚟之後，葉片要包好先搬，唔好隨便放喺門口阻住出入。

換扇預算同店內其他設備預算要分開計，收銀系統嗰邊嘅紀錄亦要分得清。收銀系統只係留低每單交易用咗邊種付款方式、歸入邊個分類，方便收舖嗰陣對數；真正收錢嗰步，要靠八達通機同其他獨立收款渠道各自完成，唔係由收銀系統本身去收錢。POSKing「POS 系統＋收銀鏡頭套裝」HK$4,950 一次性買斷免月費，免月費年費（來源：根據本系列既定實價，查閱日期：2026-10-21）。其他產品價格未確認，需報價。

如有查詢，歡迎聯絡 POSKing 團隊。電話／WhatsApp：+852 2186 8010；地址：新界沙田石門安麗街18號達利廣場1209室；營業時間：每日 12:00–19:00。