商戶店內顧客自助服務成本控制：設備成本、耗材成本、電費、維修預算實務

開場：歡迎收聽，今集傾自助服務使咗幾多錢

阿 May：大家好，歡迎收聽 POSKing 電腦急救室！今集我哋傾一個老闆們成日問嘅問題：店入面嘅自助服務，錢究竟使咗去邊？

阿 May：今日請嚟 POSKing 技術專家師傅，同大家拆開自助服務嘅成本：設備、耗材、電費、維修預算，逐個口袋睇清楚。師傅，同大家打個招呼啦！師傅：大家好，我係師傅。今集我哋逐個成本口袋講，講到數字嗰陣，我會講埋數字邊度嚟，等大家返去對得返。

嘉賓對話：成本點分先睇得清

阿 May：師傅，點解成本要分口袋記，撈埋一齊唔得咩？師傅：好多店主記帳嗰陣，將買機、買紙、交電費、叫人維修全部寫埋同一個數，月底只係知使咗一筆錢，唔知邊個口袋出事。我嘅做法係分開幾個口袋記：設備、耗材、電費、維修預算。每個口袋有自己嘅單據同記錄，邊個口袋超支，一眼睇到。

阿 May：記錄要留幾耐？師傅：講到記錄，Kaizen《Hong Kong Profits Tax - Requirements for Keeping Business Records》（查閱日期：2026-10-19）指出，《稅務條例》第 51C 條要求保存足夠業務紀錄最少 7 年，違規最高罰款 HK$100,000；業務紀錄包括每日現金收支紀錄及買賣貨品紀錄。BBCIncorp《Business Recordkeeping In Hong Kong》（查閱日期：2026-10-19）指出，業務紀錄須保存至少 7 年。實務上，維修記錄、保養合約與對數紀錄都屬於業務紀錄，保存期受此條文約束。

阿 May：人手成本又點計？師傅：自助服務慳嘅其中一樣係人手時間，但人手成本預算要用現行數字計。勞工處《Statutory Minimum Wage: latest revision》（查閱日期：2026-10-19）指出，法定最低工資由 2026 年 5 月 1 日起為每小時 HK$43.1，之前為每小時 HK$42.1。計人手成本嗰陣，用呢個現行數字做基準，唔好用舊數。

嘉賓對話：設備成本同選購

阿 May：設備成本第一樣要睇咩？師傅：第一樣要分清：邊啲係一次過買斷，邊啲係長期使費。根據本系列既定實價（查閱日期：2026-10-19），POS 系統＋收銀鏡頭套裝 HK$4,950，買斷免月費。除咗呢個實價之外，其他產品價格未確認，一律以「需報價」處理，唔好自己估價。

阿 May：咁買新機點揀先慳電？師傅：選購新設備嗰陣，能源標籤係一個可以比較嘅耗電指標。機電工程署《Mandatory Energy Efficiency Labelling Scheme》（查閱日期：2026-10-19）指出，強制性能源效益標籤計劃現時涵蓋十一類訂明產品：空調機、冷凍器具、慳電膽、洗衣機、抽濕機、電視機、儲水式電熱水器、電磁爐、LED 燈、氣體煮食爐及氣體即熱式熱水器；能源標籤分一至五級，一級最慳電（綠色），五級最耗電（紅色）；零售商須確保供應的訂明產品為已編配參考編號的表列型號並附有能源標籤。

阿 May：舊機退役點處理？師傅：舊機退役嗰陣，除舊安排都有成本同責任。WEEE@HK《Responsibilities of sellers》（查閱日期：2026-10-19）指出，生產者責任計劃（廢電器電子產品）下，售賣受管制電器的商戶須備有經環境保護署批註的除舊服務計劃，方可分銷受管制電器；向消費者分銷受管制電器時，須書面通知消費者法定除舊服務安排及相關服務條款，並在消費者要求時免費安排除舊服務。根據 WEEE@HK《Information Booklet for Supplier》（查閱日期：2026-10-19），自 2024 年 7 月 1 日起，加強版生產者責任計劃涵蓋 10 類受管制電器，新增乾衣機及抽濕機。根據《產品環保責任（受管制電器）規例》（第 603B 章）附表訂明的循環再造徵費（查閱日期：2026-10-19），循環再造徵費由已登記供應商繳付，每件徵費為：電視機及雪櫃 HK$165；洗衣機、冷氣機、乾衣機及抽濕機 HK$125；顯示器 HK$45；電腦、打印機及掃描器 HK$15。呢個徵費係供應商層面的徵費，唔係商戶向消費者收取的費用。

嘉賓對話：耗材同電費

阿 May：耗材成本點慳？師傅：耗材成本最容易漏記，因為逐少逐少使。環境保護署《Enhanced Plastic Shopping Bag Charging Scheme》常見問題（查閱日期：2026-10-19）指出，塑膠購物袋收費計劃加強版自 2022 年 12 月 31 日起實施：零售商須就每個非豁免塑膠購物袋收取不少於 HK$1；零售商不可代顧客支付膠袋收費；顧客拒絕支付收費時，零售商不得提供塑膠袋。香港貿發局通告《管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的新法例》（查閱日期：2026-10-19）指出，管制即棄膠餐具新法例自 2024 年 4 月 22 日起實施：禁止銷售發泡膠餐具及四類即棄膠餐具（飲管、攪拌棒、進食用具、碟），並禁止餐飲處所向堂食顧客提供任何即棄膠餐具（包括杯、杯蓋、食物容器及容器蓋）。收據紙、色帶、標籤呢啲耗材的個別售價未確認，寫預算嗰陣一律寫「需報價」，唔好自己填一個價。

阿 May：師傅，講到電費，呢個數字邊度嚟？師傅：中電《CLP 2026 Electricity Tariff Tables》（查閱日期：2026-10-19）指出，中電 2026 年非住宅電價自 2026 年 1 月 1 日起消費適用：能源費用每度 110.6 仙，燃料成本調整每度 39.4 仙；燃料成本調整每月自動修訂，唔好將一月嘅 39.4 仙當成全年固定數字。兩者相加，每度係 150.0 仙。同一份電價表亦指出，節能回扣只適用於每月總用電量 400 度或以下的帳單。政府新聞公報《EEB and power companies announce 2026 electricity tariff adjustment》（查閱日期：2026-10-19）指出，中電 2026 年平均淨電費為每度 140.6 仙，較 2025 年低 3.7 仙。平均數同非住宅電價組成係兩組唔同數字，分開睇。中電《CLP Power Tariff Adjustment 2025》（查閱日期：2026-10-19）指出，中電 2025 年平均淨電價為每度 144.3 仙，其中平均基本電價為每度 98 仙，燃料成本調整為每度 46.3 仙。

阿 May：港島區用港燈電，數字又點？師傅：港燈《Press Release — Slight Increase of 0.9% for HK Electric Tariffs》（查閱日期：2026-10-19）指出，港燈 2025 年 1 月平均淨電價為每度 167 仙，當中基本電價為每度 122.9 仙，燃料條款收費為每度 44.1 仙。《The Standard》報道《CLP, HK Electric to reduce electricity charges by 2.6pc and 2.2pc next year》（查閱日期：2026-10-19）指出，港燈自 2026 年 1 月起的平均淨電價為每度 163.3 仙，較 2025 年低 3.7 仙。純屬舉例：一間舖頭每月收到電費單嗰陣，負責人將電費單上面的分項，同中電或者港燈公布的電價組成逐項對一次，再將總數記入電費口袋，咁先知電費升跌係用量變咗，定係電價變咗。

嘉賓對話：維修預算同法定檢查

阿 May：維修預算點留？師傅：維修預算要分兩種：定期檢查同突發維修。香港司法機構法律參考資料庫 HCMA29A/2024 判詞（查閱日期：2026-10-19）指出，消防裝置或設備的 FS251 證書，消防裝置承辦商須在完成相關工程後 14 日內，向指示人士發出 FS251 並將副本送交消防處處長。消防處《Regulation, Disposal and Recycling of Fire Extinguishers》（查閱日期：2026-10-19）指出，滅火筒擁有人須安排註冊消防裝置承辦商最少每年檢查滅火筒一次；滅火筒每五年進行一次水壓測試。

師傅：機電工程署《Periodic Inspection, Testing and Certification》（查閱日期：2026-10-19）指出，核准負荷超過 100 安培的固定電力裝置，須最少每五年由註冊電業承辦商／工程人員檢查、測試及核證一次；擁有人須在證書簽發日期起計兩星期內將定期測試證明書（WR2）交機電工程署加簽。逃生途徑巡查安排，見《商戶店內顧客自助服務顧客教育：使用指引、標示、示範、常見問題實務》（post-332）；年檢同巡查要排期，唔好等到消防處巡查先發現問題。

阿 May：安全方面仲有咩要留意？師傅：勞工處《Occupational Safety and Occupational Health Legislation (Miscellaneous Amendments) Ordinance 2023》（查閱日期：2026-10-19）指出，《職業安全及健康條例》2023 年修訂後，僱主一般責任條文循簡易程序定罪最高罰款 HK$3,000,000；循公訴程序定罪最高罰款 HK$10,000,000 及監禁兩年；循簡易程序檢控的時限由六個月延長至九個月。創新科技基金《Technology Voucher Programme (TVP)》（查閱日期：2026-10-19）指出，科技券計劃已於 2024 年 12 月 31 日後停止接受新申請。Frasertec《2026 Policy Address enhanced DTSPP》（查閱日期：2026-10-19）指出，原輪數碼轉型支援先導計劃已於 2025 年 5 月結束，強化版申請尚未開放，配對比例、資助上限及合資格條件仍待公布。做預算嗰陣，已經結束的資助唔計入收入。個別設備的維修合約價未確認，一律寫「需報價」。

觀眾來電：維修預算、支付手續費、商用 App 部機

阿 May：提一提大家，接落嚟的來電環節係節目模擬環節，提問同情節都係為咗講解通用實務而設計，唔係真實來電，亦唔涉及真實個案。第一位，有聽眾問：自助機成日壞，維修預算點留先啱？師傅：維修預算的做法，係將定期檢查同突發維修分開兩筆記。定期檢查嗰筆，跟返頭先講的年檢同定期測試安排去排期；突發維修嗰筆，留返一筆獨立預算，唔好同耗材錢撈埋一齊。設備供應商的保養合約條款同價錢，要逐份對，價錢未確認就寫「需報價」。

阿 May：下一位，有聽眾問：顧客用八達通同 PayMe 畀錢，手續費點計入成本？師傅：八達通《Business — Octopus Hong Kong》（查閱日期：2026-10-19）指出，八達通傳統讀卡機標準費率為 1.5%。八達通《Octopus App for Business》（查閱日期：2026-10-19）指出，八達通商用 App 的安排為：自 2025 年 3 月 1 日起，成功開戶的商戶可享首 6 個月豁免手續費，其後按特別優惠價收取 1.3% 手續費。呢個 1.3% 係由標準費率下調而來的特別優惠價，唔係一般標準費率；優惠可能變更，簽約前須向八達通確認。商用 App 經轉帳至銀行戶口的資金轉帳標準費率（非運輸類）亦為 1.5%，傳統讀卡機的百分比收費標準費率亦為 1.5%，兩者費率數字相同，但屬不同協議下的不同費用項目，唔好混淆。PayMe（HSBC）《Your business, powered by PayMe》（查閱日期：2026-10-19）指出，PayMe for Business 的收費為：經應用程式交易 1.2%，經 PayMe API 或銷售點終端機交易 1.5%。EPS、KPay、YedPay 的費率未核實，一律寫「需報價」。POS 只負責付款方式記錄、分類及對數；收款經八達通機、KPay、YedPay 等獨立渠道。

阿 May：仲有聽眾問：開八達通商用 App，部機要唔要錢？師傅：八達通《Octopus App for Business Promotions》（查閱日期：2026-10-19）指出，八達通商用 App 商戶於成功開戶後可免費獲發一部八達通流動 POS，標示價格為 HK$228。純屬舉例：一間舖頭開咗商用 App 之後，將免費獲發的流動 POS 記入設備清單，標明取得安排同標示價格，之後對數嗰陣就唔會誤當成一筆買機開支。

總結：分口袋、對單據、跟現行數字

阿 May：今集時間差唔多，師傅，一句講晒，成本控制最緊要係咩？師傅：最緊要係分口袋、對單據、跟現行數字。設備、耗材、電費、維修預算，逐個口袋分開記；記錄保存期跟返稅務條例的要求，唔好掉咗啲單；電費對回中電或者港燈公布的電價；費率唔好估，八達通同 PayMe 用公布費率，其他渠道寫「需報價」。

阿 May：多謝師傅！今集《POSKing 電腦急救室》就到呢度，下集再見！師傅：下集再見！