《門市貨品陳列價錢牌列印錯誤處理管理》
列印錯誤點認:先講清楚邊啲算出錯
門市印價錢牌嗰陣,偶爾會遇到印出嚟的效果同預期唔同,例如字跡模糊到睇唔清楚、內容移位、顏色深淺不勻,或者同一張牌有重疊的痕跡。呢啲情況屬於列印過程出咗差錯,應該按列印錯誤處理,唔好當成可以用得的成品直接用。
另外一類常見情況係印出嚟的張數同預期唔啱,例如中途卡紙之後多印咗幾張,或者有啲頁面空白、缺角,令人分唔清邊張先係完整的一張。只要成品唔完整、字跡唔清晰,或者張數對唔上原本安排,門市就應該先當成有問題,停低再處理,唔好憑感覺揀一張用住先。
發現錯誤的人,不論係負責列印的同事,抑或路過見到成品的同事,都應該即刻講出嚟,唔好因為怕麻煩而將有問題的成品混入正常成品入面。愈早講出嚟,之後要分開同作廢的工作就愈簡單,門市亦都唔使喺事後先逐張翻查。
要養成一個習慣:列印工作完成之後,負責的同事先將成品攤開睇一次整體狀態,留意有冇明顯的模糊、移位、缺角或者重疊。呢個動作的目的唔係要逐字對資料,而係用肉眼快速分辨成品係咪完整可用,完整先可以進入下一步,唔完整的就按之後的停印同作廢安排處理。
發現錯誤嗰刻:即刻停印,唔好繼續
一發現列印有問題,第一件事就係停低列印工作,唔好抱住印埋先算的心態繼續印。繼續印只會令有問題的成品愈嚟愈多,之後分開同作廢的時間同樣愈嚟愈長,仲有機會令錯牌同好牌撈亂。
停印之後,先將已經印出嚟的成品原封不動放埋一邊,唔好即刻掉,亦都唔好即刻派發。保留原狀係為咗之後可以清楚咁點算邊啲係錯、邊啲係好,掉咗反而會令對數無從入手。
停印唔代表成件事完咗,負責同事應該即刻通知當值負責人,講清楚邊個列印工作出咗問題、出問題的大概情況,同埋已經停低。通知愈快,負責人就可以愈快決定之後的作廢同重印安排,門市運作亦都唔會因為等消息而停頓。
如果列印工作係分開幾次進行,停印之後亦都要留意仲有冇未完成的部份未處理。將已完成、未完成同有問題的部份分開記錄,之後重印嗰陣先唔會重複印已經完成的部份,或者漏印未完成的部份。
錯牌同好牌:即刻分開,唔好撈埋一齊
停印之後最重要的一步,就係將有問題的成品同完整的分開存放。分開存放唔係為咗整齊,而係為咗防止錯牌喺忙碌之中被誤用,特別係門市人手交接嗰陣,最容易喺無意之間拎錯。
分開的方法可以好簡單:用一個獨立的袋或者盒裝住有問題的成品,袋面寫明係待作廢,唔好同正常成品放埋同一個位置。寫明狀態係關鍵,冇寫明的袋,過一陣連自己人都會唔記得入面裝住啲乜。
分開之後,唔好再將有問題的成品拎出嚟睇下仲用唔用得。一旦決定分開,就代表呢批成品已經唔會再用,任何勉強用得的諗法都會令錯誤有機會重新出現,門市應該守住呢條界線。
交接班嗰陣,交班同事要主動講明邊度放住待作廢的成品,同埋點解要分開。接班同事聽完之後亦都要親自望一次存放位置,確認自己知道邊啲唔用得,先至算交接完成,避免口頭交代之後仍然拎錯。
作廢點做:令錯牌冇機會再流出
作廢的目的好單一:令有問題的成品失去可用性,唔會再被誤認成正常成品。作廢唔係掉入普通垃圾桶就算,門市應該用一個一眼就睇得出已經作廢的方法處理,例如將成品對摺、剪角或者用筆劃去主要內容,令任何人一望就知道呢張已經唔用得。
作廢應該由負責同事即場做,唔好將待作廢的成品留到收舖先一次過處理。拖得愈耐,錯牌喺店內停留的時間就愈長,被誤用的風險亦都愈高,即場作廢係最穩陣的做法。
作廢之後,作廢了的成品仍然要集中存放一段短時間,唔好即刻當垃圾清走。集中存放係為咗之後對數嗰陣可以核實作廢的成品確實存在,數量亦都對得上紀錄,清走得太快反而會令對數失去憑據。
等到對數完成、負責人確認無問題之後,先可以按門市平常處理廢紙的方法清走作廢成品。清走之前再望一次,確認袋入面全部都已經做過作廢標記,冇一張漏網,呢個收尾動作可以防止最後一刻出錯。
作廢紀錄:寫低啲乜,之後先追得到
每次列印出錯,門市都應該留低一份簡單紀錄,寫明邊個列印工作出錯、出錯的大概情況、作廢成品的去向,同埋之後點樣跟進。紀錄唔使寫成長文,重點係事後有人問起嗰陣,可以即刻講得出成件事的來龍去脈。
紀錄最好即場寫,唔好靠記憶喺幾日之後先補寫。時間一耐,細節就會開始模糊,邊個工作出錯、邊批成品作廢咗,都有機會記錯,即場寫低先係最可靠的做法。
紀錄的存放位置要固定,例如放喺門市日常營運紀錄入面,令負責人同接班同事都搵得到。紀錄散落喺唔同地方,等於冇紀錄,事後要追查嗰陣只會浪費時間逐處搵。
紀錄亦都係預防的起點。隔一段時間翻睇紀錄,門市就可以睇到邊類列印錯誤出現得比較密,從而諗下日常做法邊度可以改善。冇紀錄的門市,每次出錯都好似第一次出錯,永遠都係即場救火。
重印安排:跟返專文做法,唔好即場自創
作廢完成之後,門市需要補回完整可用的成品,呢個部份就係重印。重印的具體步驟同埋重印之後的品質把關,本系列另有專文詳細講述,本篇唔會逐項重寫,門市跟返嗰篇專文的安排去做就可以,唔好喺忙亂之中即場自創一套做法。
重印之前,負責同事應該先確認今次要補印的係邊個列印工作,仲有幾多完整成品仍然未有。確認的重點係補印範圍,講清楚要補幾多,之後先唔會印多或者印少。
重印嗰陣,亦都要留意新印出嚟的成品要同之前完整的成品分開點算,唔好將新舊成品一次過撈埋一齊當成同一批。新舊分開點算,之後對數嗰陣先可以清楚咁睇到重印補回了幾多,仲有冇欠缺。
如果重印嗰陣又再出現同樣的列印錯誤,門市應該再次停印,並且將第二次的情況寫入同一份紀錄入面,唔好當成兩件無關的事分開處理。連續出現同樣錯誤,往往代表日常做法或者設備狀態需要留意,紀錄齊全先可以令負責人睇到全貌。
重印之後點對數:成品、作廢品同紀錄要對得上
重印完成之後,門市要做一次對數,將完整成品、作廢成品同紀錄三者對返。對數的目的唔係要追究邊個錯,而係要確認最終手頭上的完整成品係咪足夠,作廢成品係咪全部已經處理好,紀錄係咪完整。
對數嗰陣可以由紀錄出發,先睇紀錄寫低的作廢情況,再對返集中存放的作廢成品,確認兩者吻合。吻合先代表作廢程序冇漏,唔吻合就要即刻搵原因,唔好拖到下一個班次先處理。
POS 系統喺對數入面的角色,局限於交易紀錄層面:付款方式歸類同埋日後對數,收款本身由店內獨立裝置完成。舉例講,客人用八達通付款嗰陣,收款紀錄來自八達通機,POS 系統只係記低呢筆交易用邊種方式付款,方便之後分類同對數,唔會代替收款裝置本身處理金錢。
對數完成之後,負責人應該喺紀錄入面確認對數結果,寫明完整成品已經足夠,或者仲有欠缺需要跟進。負責人確認之後,成件事先算告一段落,之後的同事亦都可以憑紀錄知道目前狀態,唔使再逐個問。
現場溝通:同事之間點講,客人問起點應對
列印錯誤唔單止係後台工作,仲會影響前台同事。負責同事應該主動同前台同事講明,邊個列印工作出過問題,作廢成品放喺邊,完整成品目前係咩狀態,令前台同事唔會喺唔知情之下拎錯成品去用。
如果有客人喺門市留意到有問題的成品,或者主動問起點解有啲成品睇落唔完整,前台同事可以用平實的語氣解釋,話俾客人聽門市已經發現列印問題,相關成品已經分開處理,唔會用有問題的成品招呼客人。解釋重點係令客人安心,唔使講太多內部流程細節。
遇到客人對成品內容有疑問嗰陣,前台同事應該先記低客人的疑問,交俾負責人跟進,唔好即場憑印象作答。憑印象作答好容易講錯,記低再跟進反而令客人覺得門市認真處理,之後亦都有紀錄可以追蹤。
溝通之後,負責人亦都要將客人的疑問同跟進結果補入紀錄,令紀錄唔單止有列印錯誤本身,仲有現場溝通的結果。紀錄愈完整,下次再遇到類似情況,門市就愈有參考,唔使每次都由零開始諗應對方法。
日常預防同落地習慣:令下次出錯少啲
預防列印錯誤,靠的唔係一次過的大改動,而係日常習慣:每次列印之前先確認列印工作範圍,每次完成之後先將成品攤開睇一次整體狀態,發現問題即刻停印、分開、作廢、紀錄,呢套習慣做得愈齊,出錯之後的混亂就愈少。門市亦都可以隔一段時間翻睇紀錄,睇下邊類錯誤出現得密,再調整日常做法,令同一類錯誤唔好反覆出現。
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列印出錯嗰陣,記住一套次序:發現即停印,錯牌同好牌即刻分開,即場作廢並集中存放,紀錄即場寫低,重印跟返專文安排,之後將完整成品、作廢成品同紀錄對返,前台溝通記低疑問再跟進,隔一段時間翻睇紀錄改善日常習慣,錯牌就唔會流出街。