《門市貨品陳列價錢牌擺放位置管理》
一、牌要對準貨品,唔好對準空位
你企喺貨架前面,目光通常先落喺貨品上面,之後先會去搵價錢。牌擺喺對應貨品嘅隔離,顧客就唔使估呢個價錢究竟屬於邊件貨,行過嗰陣已經對得上。牌同貨品之間越貼近,對應關係就越清楚,顧客亦都越少機會問店員或者拎錯價錢去諗預算。
最容易出錯嘅情況,係牌擺咗去兩件貨品中間偏向另一邊嘅位置。顧客以為自己睇緊左邊嗰件貨嘅價錢,實際上牌係屬於右邊嗰件貨,結帳嗰陣先發現唔同,成個購物體驗就會打折扣。呢種錯位唔係價錢本身有問題,而係位置令人誤會,調整返牌嘅左右對應已經可以解決。
每次擺貨之後,你都可以企返去顧客企嘅角度望一次,檢查每張牌係咪正對住佢所屬嘅貨品。唔好只係企喺貨架側邊或者由上而下咁睇,因為顧客嘅視角先至係最真實嘅使用角度。企返去顧客位置檢查一次,往往一眼就睇得出邊張牌偏咗。
字體大細詳情見 post-601,呢度只講牌應該擺喺邊。你決定好位置之後,先至再諗其他細節,位置啱咗,後面嘅工作先至有意義。
二、牌同貨品齊平,視線唔使上落咁搵
牌嘅上下位置最好同佢對應嘅貨品保持齊平,顧客望住貨品嗰陣,視線稍為移動少少就見到價錢,唔使特登抬頭或者低頭去搵。視線移動幅度越細,顧客就越覺得輕鬆,睇價錢變成購物過程入面自然嘅一步,而唔係一個要停低嚟做嘅動作。
如果牌擺得比貨品高出一大截,顧客望住貨品嗰陣會完全留意唔到高處嗰張牌,行過之後先至發現自己冇睇過價錢。相反,如果牌擺得比貨品低好多,顧客又要特登低頭先搵到,同樣會覺得麻煩。齊平嘅意思,就係牌同貨品喺視線入面屬於同一個範圍,睇貨同睇價錢可以一次過完成。
唔同貨品嘅擺放方式唔同,有啲企得比較高,有啲放得比較矮,牌嘅位置就要跟住貨品本身嘅高矮嚟調整,而唔係全店用同一個固定位置。跟住貨品嚟擺,顧客無論睇邊一件貨,都可以用差唔多嘅視線動作搵到價錢,唔會因為貨品高矮唔同而要重新適應。
燈光點樣照住價錢牌詳情見 post-571 同 post-597,呢度只講牌本身應該企喺邊。位置定好之後,顧客行到邊個貨架前面,視線落點都應該差唔多,唔會呢度要抬頭嗰度要低頭。
三、貨架邊緣點擺,牌先至唔會俾貨遮住
貨架邊緣係牌最常見嘅落腳點,因為顧客行過嗰陣,邊緣位置最容易進入視線。牌貼住邊緣擺,前面又冇貨品擋住,顧客唔使移開貨品或者探頭入去先睇到價錢。邊緣本身就係貨架同顧客之間嘅交界,牌企喺交界上面,傳遞價錢資訊嘅效率最高。
要留意嘅係,牌唔好擺到去邊緣後面,俾前面嗰排貨品遮住一半甚至成張遮晒。牌俾貨遮住,效果同冇擺牌差唔多,顧客一樣要問店員先知價錢。你擺好牌之後,行返去通道中間望返轉頭,確認每張牌都完整露得出嚟,冇俾貨品邊角擋住。
同一排貨品入面,每張牌喺邊緣上面嘅前後位置都應該保持一致,唔好呢張貼前啲嗰張縮後啲。位置前後唔一致,顧客逐張牌睇過去嗰陣,視線要不斷重新對焦,睇落會覺得亂,仲會懷疑係咪有啲牌擺錯咗。整齊嘅前後位置,本身已經係一種清晰嘅訊號,話畀顧客知每張牌都係認真對準過。
貨架本身點樣揀同點樣組裝詳情見 post-583,呢度只講牌喺貨架邊緣應該點擺。你只要記住邊緣係牌嘅位置,唔係貨品嘅延伸,牌同貨品各有各嘅位置,兩者唔好重疊。
四、一組貨品,牌嘅位置規則要統一
同一組貨品通常會擺埋一齊,例如同一個系列或者同一種用途嘅貨品會佔據相連嘅幾格。呢個時候,牌嘅位置規則更加要統一,全部牌都用同一種擺法,顧客睇第一張牌就知道之後幾張牌會喺邊,唔使每格重新搵一次。統一嘅規則可以令成組貨品睇落有秩序,顧客比較價錢嗰陣亦都快好多。
如果同一組入面有啲牌貼喺左邊,有啲牌貼喺右邊,顧客比較價錢嗰陣就要左右跳嚟跳去,好容易睇錯行。比較價錢本身已經需要專注,位置唔統一會額外增加顧客嘅負擔,仲可能令顧客放棄比較,直接揀最順眼嗰件,而唔係最啱自己需要嗰件。統一位置,就係幫顧客慳返呢份不必要嘅心力。
分組嘅時候,你可以先決定成組貨品用邊一種位置規則,例如全部牌都貼住各自貨品嘅同一側,之後成組都跟住呢個規則嚟擺。規則定咗之後,之後補貨或者調整貨品嗰陣,店員都有一個清楚嘅標準可以跟,唔使每次憑感覺重新決定。規則越簡單,執行起嚟就越穩定。
展示道具點樣襯托貨品詳情見 post-494 同 post-576,呢度只講牌同貨品之間嘅相對位置。成組貨品嘅牌仍然要跟返同一套規則,唔好因為其他擺設而改嚟改去。
五、全店貨架用同一套位置邏輯
顧客喺店入面行一圈,會經過好多個唔同嘅貨架,佢哋對牌位置嘅期望,係由第一個貨架開始建立嘅。如果第一個貨架嘅牌貼喺貨品左邊,第二個貨架突然變成貼喺右邊,顧客就要重新適應,成個購物過程會變得斷斷續續。位置邏輯全店一致,顧客行到邊個角落都可以用同一種方式搵價錢。
一致性唔係要求全店每張牌都用同一個絕對位置,而係要求背後嘅邏輯相同:牌永遠對準自己嘅貨品,永遠企喺顧客容易見到嘅一側,永遠唔會俾貨遮住。貨架形狀唔同,具體落腳點可以有少少彈性,但呢幾個原則唔應該變。原則穩定,顧客嘅信心先至會穩定。
新店員上手嗰陣,全店一致嘅邏輯亦都係最好嘅指引。店員唔使記住每個貨架各自嘅習慣,只要記住一套邏輯,去到邊個貨架都識得點擺。呢種做法可以減少因為人手交替而出現嘅位置混亂,長遠嚟講,成間店嘅牌面都會維持喺一個穩定嘅水準。
玻璃櫃入面嘅擺法詳情見 post-585,呢度只講一般貨架上牌同貨品嘅對應關係。一般貨架嘅邏輯定好之後,店入面其他位置嘅牌都可以參考同一種諗法,令顧客無論行到邊都唔會迷失。
六、補貨嗰陣,順手檢查牌嘅位置有冇走位
補貨嗰陣,貨品會被拎起、放低、推前、推後,牌好容易喺呢個過程入面俾人掂到而移位。補完貨之後,如果冇檢查返牌嘅位置,張牌可能已經偏離咗原本對準嘅貨品,顧客之後睇到嘅就會係一個錯位嘅價錢。補貨同檢查位置應該視為同一個工序嘅兩部分,補完即刻檢查,唔好拖到之後先做。
檢查嘅方法好簡單:補完某一格之後,企返去顧客嘅角度,望一望嗰格嘅牌係咪仍然對準貨品,係咪仍然完整露得出嚟,係咪仍然同隔離幾格嘅牌保持一致。呢幾個檢查點做齊,已經可以捉到大部分補貨造成嘅走位。檢查唔需要好長時間,但可以避免顧客因為錯位而產生誤會。
如果發現牌已經移位,就要即刻將佢推返去正確位置,唔好諗住下一輪補貨先至一齊執。移位嘅牌留得越耐,睇錯價錢嘅顧客就越多,之後要解釋同處理嘅功夫反而更多。即刻修正係最慳時間嘅做法,亦都係對顧客最負責嘅做法。
點樣防止價錢牌積塵詳情見 post-589,呢度只講牌應該放喺邊先至容易睇到。補貨檢查嘅重點始終係位置,牌企返啱位,顧客先至可以喺第一時間對得上價錢同貨品。
七、貨品轉位,牌一定要跟住貨走
貨品有時會因為季節、推廣或者貨架調整而轉去另一個位置,呢個時候牌一定要跟住貨品一齊走,唔可以留喺原來嗰格。牌留喺原位,嗰格之後擺咗另一件貨品,顧客就會將舊價錢當成新貨品嘅價錢,誤會一開始就已經形成。貨同牌係一對嘅,貨去邊,牌就要去邊。
轉位嗰陣,最好先將牌拎起,跟住貨品去到新位置,確認新位置嘅對應關係無誤之後先至放低。唔好先擺貨、後諗牌,因為中間嗰段空窗期,已經可能有顧客行過並且睇錯。貨同牌同步移動,係避免錯位最直接嘅做法。
轉位完成之後,仲要檢查返原來嗰格係咪已經冇留低舊牌。原位留低一張冇人認領嘅牌,之後嗰格無論擺咩貨品,都會俾呢張舊牌干擾,顧客睇到嗰陣會以為嗰格貨品就係呢個價錢。清走舊牌同擺好新牌,係轉位工序入面同等重要嘅兩步。
牌爛咗或者過期要換嗰陣,換牌步驟詳情見 post-605,呢度只講換完之後應該放返邊。無論係轉位定係其他原因而郁過牌,最後都要確認牌係咪對準而家嗰格嘅貨品,位置啱咗先算完成。
八、顧客行過嗰陣,牌要一眼對得上
顧客喺店入面行過,通常唔會企定定逐張牌慢慢研究,而係行過嗰陣用餘光掃一掃貨架,再決定停低睇邊幾件貨。牌嘅位置如果符合顧客行過嗰陣嘅視線習慣,顧客行過已經可以大概知道每件貨品嘅價錢範圍,之後再停低比較嗰陣亦都更加有目標。位置設計要配合行過嗰陣嘅節奏,而唔係預設顧客一定會企定定咁睇。
行過嗰陣最容易睇錯嘅情況,係牌同貨品之間隔得太開,顧客掃過去嗰陣會將價錢同隔離貨品連埋一齊。位置越貼近自己嘅貨品,行過嗰陣嘅對應關係就越穩固,顧客唔使停低先至分得清邊個價錢屬於邊件貨。貼近唔係為咗慳位,而係為咗令快速瀏覽嗰陣都唔會出錯。
通道兩邊都有貨架嗰陣,顧客轉身望另一邊嗰陣,牌嘅位置邏輯應該同上一邊保持一致,唔好轉個身就要重新學習點搵價錢。一致嘅邏輯可以令顧客喺成間店入面都保持同一種搵價錢嘅方式,行得越耐,搵價錢嘅速度反而越快,因為佢已經掌握咗呢間店嘅位置習慣。
你自己都可以試一次:由門口行到店尾,沿途留意每張牌係咪喺你視線掃過嗰陣就對得上貨品。行一次發現嘅問題,往往比企定定檢查更加真實,因為顧客本身就係咁樣行過。
九、開舖前檢查一次位置,成日都安心
開舖之前,花少少時間行一圈,逐個貨架檢查牌嘅位置:每張牌係咪對準自己嘅貨品,係咪完整露得出嚟,係咪同成組同全店嘅邏輯一致。呢個檢查唔需要逐張牌量度,只需要用顧客嘅角度行一次,偏咗嘅牌一眼就睇得出。開舖前執好位置,成日營業嗰陣就唔使再擔心顧客會睇錯價錢。
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牌永遠對準自己嘅貨品,同貨品齊平,完整露喺貨架邊緣,全店用同一套位置邏輯,補貨同轉位之後即刻檢查返位置,顧客行過嗰陣先至可以一眼對得上。