門市疏散集合點管理：選址、點名、交接與解散
集合點係咩：到達之後先係管理起點
旺角地舖或者商場舖頭一響起火警鐘，職員帶住顧客行出舖面，企喺街邊鬆一口氣，好容易以為件事已經完咗。其實集合點先係疏散之後集中、點算、交接同等指示嘅地方，冇人統籌，啱啱行出嚟嘅人就會各自散去，店長根本唔知邊個未出嚟，邊個需要幫手，邊個已經自行離開。
分工要講清楚：由舖內行到集合點嘅路同流程，見《門市走火通道緊急應變計劃：點走、點疏散、點演習》；火警當刻嘅報警次序同滅火判斷，見《店內火警應對：報警、疏散、滅火判斷與事後跟進》。以下講嘅範圍，起點定喺人已經到咗集合點，唔重寫點行出舖頭，亦唔重寫當刻點報警同點判斷滅火。
集合點選址：五個條件點揀
集合點選址唔使諗到好複雜，但五個定性條件要齊：要遠離起火建築物，唔好企喺可能受波及嘅位置；唔好阻住消防車通道同消防工作，等救援車輛同人員可以順利埋位；要容納到全店員工加在場顧客，唔好迫到人企出馬路；要有後備集合點，主集合點受影響嗰陣可以即刻轉去第二個位；夜間同惡劣天氣下仍然用得，唔好得日頭先成立。
選址一定要同大廈管理處夾好，唔好門市自己劃一個位就算數，因為大廈公用地方嘅安排涉及管理處同其他租戶，隔離舖頭同一時間疏散都可能要用同一個範圍。消防處公開指引方向係逃生途徑唔可以阻塞、出口唔可以鎖住（查閱日期：2026-10-21），選址嗰陣就要順住呢個方向諗，唔好揀一個本身已經會頂住通道嘅位。
分區同點名制：邊個點邊組
人一到集合點，總負責人第一件事係分組企，唔好成班人企埋一堆各有各傾。員工一組、顧客一組，人多嗰陣再按樓層或者區域分開，每組定一個點名負責人，點名結果要即時匯報去總負責人，唔好各組各自點完就算數，總負責人手上先會有全店完整嘅到齊情況。
員工用當更名單對，顧客用組數同最後見到位置對，咁樣已經夠做，唔好為咗點名而收集多餘顧客個人資料。學校防火安排入面集合後核對名單嘅做法，只係類比參考，對象唔同，唔好當成門市法例。點名嗰陣嘅對話音量、單據處理同排隊距離等私隱細節，見《門市收銀處顧客私隱：對話音量、單據、排隊距離》。
點名之後：失散、受傷、未到齊點追蹤
點完名發現未到齊，千祈唔好即刻一律當失蹤，先分三種情況：仲喺舖內、已經自行離開、去咗醫院或者其他地方。每一種跟進都唔同，自行離開嘅人可能已經返咗屋企，送院嘅人要跟進醫院同家屬聯絡，剩低嗰種先係最需要即刻處理嘅懷疑滯留情況，分清楚先唔會浪費時間，亦唔會嚇親在場其他人。
懷疑有人仲喺舖內，門市人員唔好自行返入去搵，要將最後見到位置、衣著特徵（如知悉）交畀到場消防人員，等專業人員判斷。房屋署《火警逃生要訣》方向係被困要打 999 講清位置，唔好硬衝入濃煙（查閱日期：2026-10-21），門市現場同樣要守住呢個原則。受傷者送院之後，集合點要留低邊個跟進、邊個聯絡家屬嘅安排，唔好得個送咗院就冇下文。
長者、小童、行動不便顧客點安排
集合點要預留一組位置畀需要照顧嘅人，安排職員陪同，唔好將佢哋晾埋一邊等。沙田商場帶住小朋友嘅家庭好常見，小童要同同行成人一齊點名，唔好分開兩組點，否則成人同小童兩邊都對唔齊，總負責人只會越點越亂。職員陪同嗰陣要講清楚下一步係等指示，唔好留低一句等下先就走開。
行動不便顧客嘅疏散同集合安排要預先同大廈管理處夾好，唔好等到事發先諗。通道闊度、斜度等數字留畀《門市輪椅通道管理：斜台、闊度、暢通易達標準》，呢度唔寫數字，只講現場點安排。房屋署火警逃生影片提及情況許可下協助長者同殘疾鄰里離開，嗰段內容原片對象係住宅，只係類比參考，唔係門市法例。
夜間、惡劣天氣、商場落閘後點變陣
夜晚收舖前後出事，集合點要有照明同識別方法，唔好靠日頭先認到嘅地標，例如某間舖頭招牌或者某棵樹，夜晚黑晒根本認唔到。落雨或者大風，集合點要考慮有蓋後備位，但後備位同樣要遠離建築物同唔阻消防工作，唔好為咗避雨而行返入有風險嘅地方，避雨重要，安全位置更加重要。
商場落閘後，集合點可能要改去街外，事前要同管理處確認落閘後嘅出入安排，包括邊道門會開、邊道行得通、職員點樣帶顧客行出去。呢啲全部屬於門市自行訂立嘅應變安排，寫法用建議，唔寫成法例要求，門市按自己舖位同大廈條件調整就得。
同大廈管理處、消防到場點交接
消防到場，集合點總負責人要交四樣嘢：邊個範圍已經疏散、點名結果包括應到、實到、未到齊名單同最後見到位置、有冇人受傷同送咗去邊、舖內有冇特別風險例如氣體、化學品、電池，知悉先講，唔知就講唔知。交資料嗰陣要講得簡潔清楚，唔好估估下，唔肯定嘅地方直接講唔肯定，消防人員先可以按真實情況判斷。
交接之後，門市人員聽消防指示，唔好自行決定解散或者返入舖頭。平日同管理處嘅溝通渠道、負責人聯絡方法同後備集合點位置，事前就要定好並寫入交接資料袋，唔好等到消防到場先周圍搵人問，交接資料袋擺邊度，開店檢查清單入面就要寫明。
日常檢查同更新觸發：幾時要改集合點
集合點唔係劃一次就一世，店面執位、加貨架改動線、換班表換負責人、大廈外圍工程、集合點本身被佔用或者改用途，任何一項出現都要重新諗下個位仲用唔用得。舉個常見情況：舖頭執過位之後，平日行開嘅出口同集合路線已經唔同，集合點仲用舊位就可能同新動線撞埋一齊，更新一定要跟住變動走。
檢查清單可以好簡單：集合點位置有冇變、負責人名單有冇過期、後備點仲用唔用得、夜間照明仲著唔著，另外要定期行一次演習睇下有冇問題。檢查結果要寫低邊個做、幾時做完，未做到嘅項目要留低原因同跟進負責人，唔好就咁略過，咁樣下次再檢查先有得對。
常見錯誤同開店檢查清單
最常見嘅錯誤有五類：集合點劃喺消防車通道上、得一個集合點冇後備、點名負責人當日唔當更冇人頂上、解散冇人宣佈各人自行散去、事後冇檢討。呢啲錯誤共通點都係平日冇人負責跟，事發嗰陣先發現冇後備、冇負責人、冇人宣佈，集合點管理最怕就係呢種臨場先發現嘅甩漏。
開店檢查清單一次過列出：主集合點、後備點、負責人、點名方法、交接資料袋位置。解散原則好清晰：消防或者管理處通知安全之後，先由總負責人宣佈解散，解散後安排包括返工、返屋企、改期、受傷跟進，唔好一解散就冇人理。查詢可致電或 WhatsApp +852 2186 8010，地址為新界沙田石門安麗街18號達利廣場1209室，營業時間每日 12:00–19:00。POSKing「POS 系統＋收銀鏡頭套裝」HK$4,950 一次性買斷免月費，免月費年費（來源：根據本系列既定實價，查閱日期：2026-10-21）。其他產品價格未確認，需報價。
集合點管理嘅重點係到達之後唔散：分組點名、即時匯報、交齊資料畀消防，消防或者管理處通知安全之後先由總負責人宣佈解散。
