店內門口地墊管理指南：選購、清潔、更換同防滑實務

門口地墊選購：種類與門外門內安排

《商戶店內地面防滑／濕滑管理：濕滑標示、清潔、滑倒預防與雨天管理》已講店內地面防滑，本篇集中門口地墊專題，講選購、擺放、清潔、更換同日常檢查。

門口地墊一般分門外刮泥墊同門內吸水墊，門外負責刮走鞋底泥沙，門內負責吸走殘留水份，分層配合先可以減少泥水帶入店內。

Cleanlink 門口地墊標準解說，查閱日期 2026-10-18，指出美國 ANSI/NFSI B101.6-2012 標準指南第 6 節強調，設施管理人需要負責揀啱地墊，同時確保門口有足夠地墊。

Cleanlink 門口地墊標準解說，查閱日期 2026-10-18，提及的 ANSI/NFSI B101.6-2012 屬於美國自願性指引，並非香港法例。

根據 Windsor 公司白皮書說法（經 Klieb 頁轉載）（查閱日期：2026-10-18）指出，一張約 6 呎長的門口墊大約只能去除 40% 泥水，而大約 36 呎長的地墊先可以去除約 99% 泥水。

Cleanlink 門口地墊標準解說，查閱日期 2026-10-18，提及的數字可以咁樣理解：36 呎除以 6 呎等於 6，長度變成 6 倍，去除率由 40% 升至 99%，升幅為 59 個百分點，增幅並非按長度平均攤分，商戶不宜用線性推算估計中間長度的去除率。

Cleanlink 門口地墊標準解說，查閱日期 2026-10-18，轉載行業統計說法指出，喺墊上行 6 至 10 步可以去除約 90% 鞋底塵，設施管理人需要在門口鋪最少 18 呎長的地墊。

Cleanlink 門口地墊標準解說，查閱日期 2026-10-18，提及的長度換算如下：18 呎乘以 0.3048 等於 5.4864 米，約 5.49 米。

Cleanlink 門口地墊標準解說，查閱日期 2026-10-18，轉載地墊專家說法指出，約 80% 帶入室內的泥土、塵埃同其他污染物，係經建築物使用者的鞋底帶入。

香港細舖門面多數難以放得落咁長的地墊，實務做法係門外放刮泥墊，門內放吸水墊，覆蓋顧客入門起步位置，再配合勤清潔。

食物環境衞生署食物衞生守則第 2 章，查閱日期 2026-10-18，指出食物室、食物儲存區、廁所及其他濕區不應提供吸水物料製成的地氈同地墊，鴨板亦不准使用。

食物環境衞生署食物衞生守則第 2 章，查閱日期 2026-10-18，指出廚房同食物室地面應該用防滑、淺色、不吸水、易清潔同耐用的物料，例如馬賽克磚。

食物環境衞生署食物衞生守則適用範圍限於食物處所，並非所有零售店的地墊法例，門口迎賓區若果不屬食物室，守則並無直接規定地墊物料。

防滑原理與擺放：點解墊會跣

地墊本身跣，通常同墊底抓地力不足、墊面吸滿水、墊下地面有水或者有塵有關。

Experts.com 防滑文章，查閱日期 2026-10-18，指出根據 NFSI B101.1，硬質人行道濕靜摩擦係數 SCOF 達到 0.60 或者以上屬於高抓地力，0.40 至 0.59 屬於中級抓地力，需要監察同考慮加強抓地措施，低於 0.40 屬於低抓地力，需要專業介入。

Experts.com 防滑文章，查閱日期 2026-10-18，指出 NFSI B101.3 為濕動摩擦係數 DCOF 定下門檻，平地高抓地力為 0.45 或者以上，斜路高抓地力為 0.50 或者以上。

Experts.com 防滑文章，查閱日期 2026-10-18，提及的數字可以咁樣理解：0.60 減 0.40 等於 0.20，中級區間闊度為 0.20；0.50 減 0.45 等於 0.05，斜路門檻比平地門檻高 0.05。

Experts.com 防滑文章，查閱日期 2026-10-18，提及的門檻屬於美國 NFSI 標準，並非香港法例門檻，商戶選墊時可以用嚟分辨高、中、低級別，選購時向供應商索取測試數據，單看防滑兩個字並不足夠。

Scandraft 防滑標準支援頁面，查閱日期 2026-10-18，指出 DIN 51130 以穿鞋腳測試分級，由 R9 至 R13，R9 屬於最低級別，定義為防滑能力差。

Scandraft 防滑標準支援頁面，查閱日期 2026-10-18，列出對照表：R9 為 6 度至 10 度，對應 0.11 至 0.18；R10 為 10 度以上至 19 度，對應 0.18 以上至 0.34；R11 為 19 度以上至 27 度，對應 0.34 以上至 0.51；R12 為 27 度以上至 35 度，對應 0.51 以上至 0.70；R13 為 35 度以上，對應 0.70 以上。

Scandraft 防滑標準支援頁面，查閱日期 2026-10-18，提及的角度可以用正切作量級對照：正切 6 度約 0.105，正切 10 度約 0.176，正切 19 度約 0.344，正切 27 度約 0.510，正切 35 度約 0.700，量級同對照表一致，屬於斜台角度的摩擦量級對照，並非精確換算公式。

Scandraft 防滑標準支援頁面，查閱日期 2026-10-18，提及的 DIN 51130 屬於歐洲標準，有來源指出該標準已被 EN 16165 取代，本篇未核實 EN 16165 的最新分級同香港適用情況，商戶不宜將 R 級視為現行唯一標準。

ANSI 博客人行道安全文章，查閱日期 2026-10-18，指出門口墊並排或者首尾相接擺放，會引致絆倒同跌倒意外，應該擺放尺寸啱門口的地墊。

ANSI 博客人行道安全文章，查閱日期 2026-10-18，指出門口墊並非用嚟遮蓋任何不安全狀況，缺失或破爛地磚、撕裂或缺失地氈，需要先維修地面。

Marble Sandy Klieb 轉載 ANSI/NFSI B101.6 標準原文（查閱日期：2026-10-18）指出，地墊需要安裝喺乾淨乾爽的地面，而且地墊之間不應重疊。

選墊之前先量門口闊度同開門方向，確保開門時不會推起墊邊，墊邊掀起本身就係絆倒風險。

清潔消毒：日常吸塵同深層清潔點排

地墊吸滿泥水之後，吸水同防滑作用都會下降，清潔並非等到墊發臭或者變硬先做，而係要排入日常開店工作。

Cleanlink 地墊維護文章，查閱日期 2026-10-18，指出室外地墊每週清走雜物；全部地墊每日用吸塵機吸塵。

Cleanlink 地墊維護文章，查閱日期 2026-10-18，指出需要檢查全部地墊有無撕裂、割損或者其他損壞，因為損壞可能引致風險管理問題。

Hillyard 門口地墊維護文章，查閱日期 2026-10-18，指出喺氣候溫和、人流輕微至一般的地區，門口地墊每年深層清潔一至兩次應該足夠。

Hillyard 門口地墊維護文章，查閱日期 2026-10-18，指出多數情況下每日吸塵已經足夠令地墊維持有效運作。

COBA 歐洲門口地墊清潔指引，查閱日期 2026-10-18，列出按人流分級的清潔表，共有吸塵、起毛、去漬、熱水抽洗四欄：輕人流每兩至三日吸塵一次，起毛按需要，去漬按需要，熱水抽洗每年一次；中人流每日吸塵，起毛每季一次，去漬按需要，熱水抽洗每半年一次；重人流每日吸塵，起毛每月一次，去漬按需要，熱水抽洗每季一次。

COBA 歐洲門口地墊清潔指引，查閱日期 2026-10-18，提及的頻次可以咁樣理解：重人流每年深層清潔 4 次，中人流每年深層清潔 2 次，4 除以 2 等於 2，重人流深層清潔頻次係中人流的 2 倍。

COBA 歐洲門口地墊清潔指引，查閱日期 2026-10-18，提及的分級屬於供應商指引，並非香港法例，商戶需要按門口實際人流自選級別，而非全港統一標準。

食物安全中心清潔消毒指引，查閱日期 2026-10-18，指出地面應該保持乾淨乾爽，避免積聚廢物或者食物殘渣。

食物安全中心清潔消毒指引，查閱日期 2026-10-18，指出需要定期清潔、抹拭同消毒高接觸點，例如門柄、水龍頭、電話同收銀機。

食物安全中心清潔消毒指引對象係食物處理場所，地面乾爽同收銀機定期清潔消毒可以作為商戶實務參考，並非全港零售店的法例頻次。

落雨天清潔需要加密，吸塵同換墊頻次要比晴天密，具體安排喺雨天應對一節再講。

更換判斷：見到形態損壞即停用更換

更換地墊的判斷標準係形態，並非日數，見到損壞就停用更換，無需等到某個固定日子。

Cleanlink 門口地墊標準解說，查閱日期 2026-10-18，指出地墊起皺、捲邊或者爛邊嗰陣，需要停用同更換，換上可以平鋪的地墊；地墊屈曲嗰陣，需要糾正引致屈曲的狀況，或者將地墊固定、停用同更換。

Cleanlink 門口地墊標準解說，查閱日期 2026-10-18，指出起皺、捲邊、爛邊、屈曲四種形態之中，出現任何一種已經屬於停用條件。

爛邊地墊不宜用膠紙痴住繼續用，膠紙本身會翹起，反而增加絆倒風險。

Accio 商用地墊選購頁面，查閱日期 2026-10-18，轉載行業說法指出，重人流地區可能需要每 6 至 12 個月更換一次，低人流地區地墊可能用到 2 至 3 年，定期檢查磨損、防滑能力下降或者吸污能力減弱，已經係更換信號。

Accio 商用地墊選購頁面，查閱日期 2026-10-18，提及的年期可以咁樣理解：6 至 12 個月的區間闊度為 6 個月，2 至 3 年即 24 至 36 個月，24 除以 12 等於 2，輕人流下限年期約為重人流上限年期的 2 倍。

Accio 地氈墊頁面，查閱日期 2026-10-18，轉載行業說法指出，優質墊更換頻次為 3 至 5 年，經濟墊更換頻次為 1 至 2 年。

Accio 地氈墊頁面，查閱日期 2026-10-18，提及的年期可以咁樣理解：優質墊 3 至 5 年的區間闊度為 2 年，經濟墊 1 至 2 年的區間闊度為 1 年，3 除以 1 等於 3，優質墊下限約為經濟墊下限的 3 倍。

兩個說法口徑不同，原因係人流定義同墊質素不同，商戶不宜將兩者拼成單一數字，亦不宜寫成某品牌保證壽命。

實際更換決定以形態檢查為準，日數可作預算參考，平墊並不等於慳錢，需要計更換頻次同清潔成本。

純屬舉例：某間小店門口墊用咗一段時間之後出現捲邊，店員即日收起舊墊，換上後備墊，舊墊不再放回門口。

濕滑意外責任與日常檢查

本篇引述的條文內容來自公開說明，並非直接轉錄電子版法例原文，本篇未直接讀取 e-Legislation 原文，條文措辭以 e-Legislation 現行文本為準。

香港大學法律學院 LiteLab Tort Law 頁面，查閱日期 2026-10-18，引述《佔用人法律責任條例》Cap 314 第 2 條第 2 款。需要分清：「有足夠程度控制」係普通法判例（Wheat v Lacon）用來判斷邊個算佔用人的測試，並非第 2 條第 2 款本身寫出的定義；第 2 條第 2 款大意係條例規管的責任性質源於佔用或控制處所，但「邊個算佔用人、邊個算訪客」維持普通法原有分類，不作改變。

香港大學法律學院 LiteLab Tort Law 頁面，查閱日期 2026-10-18，指出佔用人需要對訪客負責，但不對擅自闖入者負責。

Scribd 教學文件 Understanding Occupiers Liability Law，查閱日期 2026-10-18，引述條文大意指出，條例第 3 條同第 4 條訂立的規則，會取代普通法規則，規管佔用人對訪客就處所狀況或者處所上已做或者未做的事所引致的危險而負有的責任。

佔用人責任的一般理解係，商戶作為處所佔用人，對顧客負有合理照顧責任，地墊管理屬於其中一環實務安排，而非法例逐項規定。

勞工處職業安全及健康條例 Cap 509 介紹頁面，查閱日期 2026-10-18，指出該條例覆蓋幾乎全部工作場所，即僱員工作的地方；工廠、地盤同飲食場所連同辦公室、實驗室、商場、教育機構等地方均受該法例涵蓋。例外只係公共地方的飛機或者船隻、公共地方陸上運輸工具司機位置（但車上其他僱員仍受涵蓋）、只僱用家傭的住宅處所，以及只有自僱人士工作的地方。

勞工處職業安全及健康條例 Cap 509 介紹頁面，查閱日期 2026-10-18，指出僱主需要提供同維持不會危害安全或者健康的設備同工作系統，提供同維持安全進出工作場所的通道，提供同維持安全健康的工作環境。

勞工處職業安全及健康條例 Cap 509 介紹頁面，查閱日期 2026-10-18，指出處所佔用人需要負責確保處所、進出處所的途徑，以及存放在處所的任何設備或者物質，對喺處所工作的任何人安全同無健康風險，即使佔用人並非直接僱用該人喺處所工作。

勞工處職業安全及健康條例 Cap 509 介紹頁面，查閱日期 2026-10-18，提及的保障對象係僱員，並非顧客，顧客滑倒索償同僱員職安責任屬於兩條不同軌道，地墊管理要同時顧及兩者。

勞工處職業安全及健康條例 Cap 509 介紹頁面，查閱日期 2026-10-18，指出不遵從改善通知構成罪行，可處罰款 HK$400,000，不遵從停工通知構成罪行，可處罰款 HK$1,000,000，兩者最高監禁均為 12 個月。

勞工處職業安全及健康條例 Cap 509 介紹頁面，查閱日期 2026-10-18，提及的數字可以咁樣理解：1,000,000 除以 400,000 等於 2.5，停工通知不遵從的罰款上限係改善通知的 2.5 倍。

勞工處職業安全及健康條例 Cap 509 介紹頁面，查閱日期 2026-10-18，提及的罰則屬於不遵從通知的罰則，並非地墊不合格的直接罰款，商戶應該按通知改善。

勞工處 2023 年修訂條例頁面，查閱日期 2026-10-18，指出對於極嚴重職安違規，可以引用僱主、東主同處所佔用人的一般責任條文，以公訴罪行提出檢控，最高罰款同監禁分別定為 HK$10,000,000 同兩年。

勞工處 2023 年修訂條例頁面，查閱日期 2026-10-18，指出以簡易程序檢控僱主一般責任條文同僱員一般責任條文，最高罰款分別提高至 HK$3,000,000 同 HK$150,000。

勞工處 2023 年修訂條例頁面，查閱日期 2026-10-18，指出可循簡易程序檢控的罪行的檢控時限，由 6 個月延長至 9 個月。

勞工處 2023 年修訂條例頁面，查閱日期 2026-10-18，提及的數字可以咁樣理解：3,000,000 除以 150,000 等於 20，簡易程序下僱主一般責任最高罰款係僱員的 20 倍；9 減 6 等於 3，檢控時限延長 3 個月，增幅為 50%。

Lexology 香港職安罰則評論，查閱日期 2026-10-18，指出違反一般責任的僱主最高法律責任，簡易程序定罪最高罰款 HK$3,000,000，公訴程序定罪最高罰款 HK$10,000,000。另有來源 Pinsent Masons 指出舊上限為 HK$500,000。

Lexology 香港職安罰則評論，查閱日期 2026-10-18，提及的數字可以咁樣理解：10,000,000 減 500,000 等於 9,500,000，10,000,000 除以 500,000 等於 20，最高罰款上限為舊上限的 20 倍。

Lexology 香港職安罰則評論，查閱日期 2026-10-18，提及的內容屬於法律評論，條文原文未喺 e-Legislation 核實，其中 HK$10,000,000 屬於極嚴重罪行經公訴程序的最高罰款，並非一般門口地墊問題的罰款，商戶不宜將最高罰則直接套用地墊單一事項。

日常檢查可以排入開店程序：檢查墊面平整，檢查墊邊有無起皺、捲邊、爛邊、屈曲，檢查墊底地面乾爽，檢查開門會不會推起墊邊，發現問題即時收起更換。

檢查記錄方便跟進，記錄重點係邊日發現問題、邊個處理、點樣處理，記錄本身屬於店內管理安排。

雨天應對：落雨天點加密

落雨天係門口地墊最受考驗的時候，顧客經雨傘同鞋底帶入店內的雨水，會令墊面好快飽和，飽和之後的地墊吸水作用下降，門口地面反而更易濕滑。

Cleanlink 門口地墊標準解說，查閱日期 2026-10-18，轉載行業統計說法指出，喺墊上行 6 至 10 步可以去除約 90% 鞋底塵，顧客入門起步位置係泥水高峰，墊需要覆蓋該位置。

落雨天加密做法包括勤吸塵、勤換乾墊、喺門口加濕滑指示，墊吸到滴水之前就需要更換。

Hillyard 門口地墊維護文章（查閱日期：2026-10-18）指出，雨季可能需要每日吸塵多於一次。

後備乾墊需要預先準備，換出來的濕墊要攤開晾乾，晾乾之後先可以再用，濕墊不宜疊埋一堆。

純屬舉例：某個落雨午後，門口墊吸到飽和，店員換上乾墊，同時喺門口放濕滑指示，換出來的濕墊攤開晾乾。

雨天管理同地面防滑屬於同一套開店檢查，門口墊同店內地面需要一齊睇，任何一邊都不能忽略。

員工分工與檢查表

地墊管理要有人負責，先至會有人做，分工需要寫低，口頭交代並不足夠。

開店班負責檢查門口墊平整、墊邊形態、墊底地面乾爽，發現問題即時更換，收市班負責收起濕墊、晾乾、準備後備乾墊。

Cleanlink 地墊維護文章，查閱日期 2026-10-18，指出室外地墊每週清走雜物，全部地墊每日用吸塵機吸塵，分工表可以按呢個頻次排班。

COBA 歐洲門口地墊清潔指引，查閱日期 2026-10-18，列出輕、中、重人流分級，商戶可以按門口實際人流自選級別，排入深層清潔時間表，而非等到墊發臭先處理。

檢查表內容可以包括墊面平整、墊邊形態、墊底地面乾爽、開門會不會推起墊邊、後備乾墊數量、濕墊晾乾情況，每項打勾，發現問題即時記低處理方法。

純屬舉例：某間小店將檢查表貼喺收銀枱內側，開店班每日開店之前逐項打勾，發現捲邊即時更換，店長收市之前睇一次檢查表。

分工表同檢查表屬於店內管理工具，重點係每日有人睇、有人做、有人跟進，表格本身並非法例要求。

POS 同收銀相關收尾：門口乾爽，收銀枱都要乾爽

門口地墊管理做好，收銀枱附近地面都要保持乾爽，顧客行到收銀枱嗰陣，鞋底殘留的水份已經應該由地墊吸走，收銀區地面濕滑風險先會降低。

食物安全中心清潔消毒指引，查閱日期 2026-10-18，指出需要定期清潔、抹拭同消毒高接觸點，例如門柄、水龍頭、電話同收銀機，收銀枱清潔同門口地面乾爽屬於同一張日常開店檢查清單。

POS 系統負責記錄每宗交易的付款方式、分類同對數，實際金錢流動經獨立渠道處理，例如現金經錢箱同銀行，卡經收單機構，轉帳經銀行，POS 並非代收、代管或者代結算金錢。

根據本系列既定實價（查閱日期：2026-10-18），POS 系統＋收銀鏡頭套裝 HK$4,950 一次性買斷免月費。

POS 並非直接嘟八達通、掃碼收款或者過數，商戶向顧客介紹時，需要講清楚付款方式記錄同實際收款渠道的分別。

查詢可以致電或 WhatsApp +852 2186 8010，地址為新界沙田石門安麗街18號達利廣場1209室，營業時間為每日 12:00–19:00。

本篇內容屬於一般實務參考，並不構成法律意見，商戶如有具體法律問題，應該向專業人士查詢。