門市收銀找續托盤盤點管理
盤點同交更核對要分開做
交更核對係每更做，對住分配紀錄，分清責任歸邊一更。盤點係排期做，對住名冊，睇成批托盤齊唔齊。兩樣都要做，邊一樣都唔可以代替另一樣。交更核對照舊做，盤點唔代替交更核對。
兩樣嘢睇嘅範圍根本唔同。交更核對只睇嗰更收銀位嘅托盤，盤點要睇埋後備、已停用分開存放同倉存嘅托盤。如果將交更當成盤點，唔喺收銀位嘅托盤就會成批漏走，名冊總數永遠對唔返。
兩樣嘢嘅時間作用亦都唔同。盤點隔一段時間先做一次，負責睇成批托盤嘅整體情況；交更核對每更做一次，負責睇嗰更嘅責任歸邊。盤點做得幾齊全，都補唔返中間嗰更嘅責任交代，所以交更核對唔可以因為有盤點就停做。
店方要將兩樣嘢分開寫清楚：邊樣幾時做，邊個負責，結果記去邊本紀錄。講到明先至唔會出現做咗一樣就以為做晒兩樣嘅誤會，盤點同交更核對先至可以各自發揮作用。
盤點名冊點樣起
盤點嘅唯一對照就係名冊，冇名冊就冇得叫盤點。起名冊之前，要先將全店嘅托盤一次過搵齊，逐隻認領，唔好留低邊隻唔知歸邊度，否則盤點嗰陣對極都對唔齊。
每隻托盤都要有自己嘅身份，名冊欄目包括編號、所屬收銀位、狀態、存放位置同備註。編號係用嚟認隻托盤，所屬收銀位係用嚟知佢平時跟邊個位，存放位置係用嚟知盤點嗰陣應該去邊度搵佢。
編號一定要唯一，兩隻托盤唔可以用同一個編號。起冊嗰陣發現編號寫錯或者重複，就要即時執好，唔好留到盤點嗰陣先發現，嗰陣再執就會拖慢成個盤點，仲好易點錯數。
名冊要放喺固定地方，盤點嗰陣隨手拎到出嚟對。邊個可以改名冊、幾時可以改，都要定好規矩，唔好人人隨手改，否則名冊改到同實物脫節，盤點對住一份錯嘅名冊，點得幾認真都冇用。
名冊要包晒四類托盤
第一類係在用嘅托盤，即係日常派喺收銀位用緊嗰啲。呢類最容易點，因為位置固定，盤點嗰陣去收銀位逐隻對返名冊就得，但唔可以因為易點就只點呢類。
第二類係後備嘅托盤，即係未派上收銀位、預備隨時頂替用嗰啲。後備托盤平時唔起眼，盤點嗰陣最易漏，因為佢哋唔喺收銀位，唔特登去搵就唔會出現喺點算入面。
第三類係已停用分開存放嘅托盤，即係已經唔再派上收銀位、但仍然留喺店入面嗰啲。呢類要同在用同後備分開存放，名冊亦都要記低，唔好因為暫時唔用就當佢哋唔存在。
第四類係倉存嘅托盤，即係收喺倉入面嗰啲。四類缺咗任何一類，盤點結果都唔完整，因為成批托盤嘅總數根本未點齊，之後再講後備夠唔夠、邊度成日唔見，都會建基於一個唔齊嘅數字。
盤點週期點樣定
盤點週期由店方自訂，冇一條硬性規定話明幾耐要做一次。店方要按自己嘅收銀位數目、托盤流動情況同人手，去定一個做得到嘅週期，定咗就要跟住排期做，唔好得閒先諗起。
排期一般包括定期盤點同換檔期前後盤點兩種。定期盤點負責睇成批托盤嘅整體情況，換檔期前後盤點負責喺調動之後再對一次，確保調動完之後名冊同實物仍然對得上。
盤點同交更核對嘅頻率關係要講明：交更核對每更做，盤點隔一段時間先做，頻率唔同係因為目的唔同。唔好將盤點加密到每更做，嗰樣已經變咗交更核對；亦唔好將交更核對拉長當盤點，嗰樣會漏晒唔喺收銀位嘅托盤。
排期要寫低邊日做、邊個做，貼喺大家睇到嘅地方。臨時要改期，就要改埋排期表，唔好口頭改完就算，否則到時冇人記得原定嗰日要盤點，成個週期就會無聲無息斷咗。
盤點當日點樣逐步點算
盤點嗰陣要對住名冊逐隻點，點到一隻剔一隻，唔好靠估算話齊晒。點嘅係托盤嘅隻數，唔係托盤入面嘅找續金額，呢個界線要喺盤點開始之前同所有參與嘅同事講明，免得有人點錯對象。
點算必須全數做齊，每隻托盤都要親手點到，唔可以只點幾隻就當成批齊。因為托盤冇現成總數可以對，名冊就係唯一對照，少點一隻，成批嘅對照結果就已經唔準。
點數嘅同時要核對存放位置：名冊寫邊度，實物係咪真係喺嗰度。發現錯位要記低，唔好順手搬返去就算，因為記低先至知邊度成日錯位，之後先有得針對改善，否則下次盤點又會喺同一個位錯過。
成批點完之後，由盤點人簽名確認。簽名代表呢次盤點真係逐隻點過，唔係坐喺度估出嚟，亦都代表名冊對照結果係由簽名嗰個人負責交出嚟，之後有人問起都有得追返。
點算嗰陣狀態點樣睇
點數嘅同時要睇狀態，狀態分為在用、閒置、待修、已退役四種。名冊寫嘅狀態同眼前嗰隻托盤嘅實際狀態係咪一致，係盤點一定要核對嘅一環，淨係點隻數而唔睇狀態，盤點結果會失真。
狀態要對住盤體、盤面、防滑底三個部分去睇。呢三個部分就係判斷一隻托盤狀態嘅落腳點，點算嗰陣逐個部分睇過，先至可以講得出名冊寫嘅狀態啱唔啱。
狀態唔啱就要記低，留待差異處理嗰一步先跟，唔好喺盤點途中私下改名冊寫嘅狀態。盤點嗰陣改名冊，等於一邊點一邊改對照，點出嚟嘅結果已經唔再係對照結果。
點數同覆核分開兩個人做會穩陣啲，一個人點，另一個人覆核，互相對返。店入面人手少嘅話，要講明點樣兼任，唔好由同一個人又點又覆核自己點過嘅數，嗰樣覆核等於冇覆核過。
差異點樣處理
數目對唔上，第一步係再點一次，排除點錯數嘅可能。好多差異其實只係點嗰陣睇漏或者剔錯，再點一次已經對得返，唔使即刻當成大事去追。
再點都對唔上，第二步係去睇調動、損壞、遺失方面嘅紀錄，睇下係咪有調動過位、損壞之後分開存放但未記低，或者其他已經有紀錄嘅原因。查紀錄嘅目的係搵返條線索，唔係為咗快啲將差異解釋走。
仍然搵唔到原因，先至記為待查，寫低跟進期限同負責人。待查唔係結案，係話俾大家知呢個差異未解決，邊個要喺邊日之前跟返，期限到咗未解決就要再追，唔好擺低就算。
差異成因只可以列為可能性，包括點錯數、放錯收銀位、損壞分開存放未記低、遺失。查清楚先至可以定論，唔好未查就落定論，亦都唔好為咗令數字睇落齊整就直接改名冊，改名冊掩蓋差異只會令下次盤點更加對唔返。
盤點結果點樣用
盤點結果要交畀負責人睇，仲要附上改善建議，唔好只留喺盤點人手上。負責人睇到成批托盤嘅對照結果，先至可以決定邊啲地方要改，否則盤點做完等於冇做過。
改善建議要針對盤點發現嘅規律嚟提，例如邊個收銀位成日唔見托盤，邊類狀態成日錯位。講得出邊度成日出事，先至有得對症改做法；只講一句整體齊唔齊，對改善店務冇乜幫助。
如果盤點顯示後備數量唔夠應付日常需要，就要觸發檢討，重新睇下後備應該留幾多。盤點呢度只負責觸發檢討，點樣調配就按店方既有安排處理，唔好喺盤點結果入面順手重新定一套調配做法。
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盤點紀錄點樣寫同分工
盤點紀錄嘅欄目包括日期、盤點人、名冊對照結果、差異、待查、結案。日期同盤點人用嚟知呢次盤點幾時由邊個做，對照結果用嚟知成批托盤對唔對得返，差異同待查用嚟知有乜未解決，結案用嚟知最後點樣收尾。
盤點紀錄要集中存放，容易搵返，唔好散喺唔同地方。保存幾耐由店方自訂，定咗就要跟住做，唔好呢次留得耐、下次好快掉，保存期亂咗，之後要搵返舊紀錄對照就會搵唔到。
四本紀錄各有用途，唔好撈埋一本。盤點紀錄記排期清點嘅結果，交更紀錄記每更嘅核對情況，清潔紀錄記清潔相關嘅事，損壞紀錄記損壞方面嘅情況。邊本記邊樣分清楚，搵返嗰陣先唔會混淆，查差異嗰陣亦都知應該去邊本搵線索。
盤點做得好，成批托盤先至有數得計，後備夠唔夠、邊度成日出事都有據可依。查詢請用下列方式聯絡 POSKing 團隊。電話／WhatsApp：+852 2186 8010，地址：新界沙田石門安麗街18號達利廣場1209室，營業時間：每日 12:00–19:00。
盤點係排期對名冊成批清點，交更核對照舊做，兩樣並行先睇得清成批托盤齊唔齊。
